Amano by Picaro's Wine
- rouge tranquille
Amano By Picaro's Wine Syrah Grenache 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
De retour du Chili, Pierre-Yves Rouillé et Caroline Vioche reprennent l'exploitation familiale de 10 ha. Pour le nom de leur marque, ils retiennent le terme picaros (« espiègle » en espagnol) et aussi les premières syllabes de leurs prénoms. Pour cette cuvée, toujours dans le registre hispanique, ils adoptent Amano (à la main), car ici nulle machine utilisée de la récolte à la vinification en grains entiers, préalablement triés puis pressés à la force des poignets. Le bouquet de ce 2011 mêle harmonieusement les fruits noirs à des notes épicées et torréfiées. Puissante, ronde et douce au palais, cette cuvée est soutenue par des tanins chaleureux. Selon vos goûts, vous servirez cette bouteille remarquable dès aujourd'hui ou la laisserez vieillir doux ou trois ans, avant de la déboucher sur des côtelettes d'agneau ou un gâteau au chocolat.
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Détails du vin
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Le Amano By Picaro's Wine Syrah Grenache 2011 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. PICARO'S
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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