Alphonse Mellot
- rouge tranquille
Alphonse Mellot En Grands Champs 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Les Mellot père et fils aiment les sommets tant pour l'implantation de leur cave sur le piton de Sancerre que pour leurs investissements à la cave. Au sommet également ce 2004 pourpre à reflets violets, dense. Des arômes fruités de cassis, de cerise noire et de griotte se mêlent aux senteurs d'épices, de grillé, de vanille flatteuses. À l'attaque souple et ronde, succèdent une sensation soyeuse grâce à des tanins fondus, puis une finale longue et complexe. La cuvée La Moussière 2005 blanc (11 à 15 €), élevée partiellement en fût, est citée pour sa générosité.
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Détails du vin
-
Le Alphonse Mellot En Grands Champs 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 °C
- Producteur
- ALPHONSE MELLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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Située sur le piton de Sancerre, la cave d'Alphonse Mellot dessine de beaux méandres sous terre. Elle abrite le vin issu des vignes de La Moussière, plantées sur le calcaire kimméridgien: 30 ha d'un seul tenant à l'extrémité sud-ouest de Sancerre. Le 2003, harmonieux et tout en finesse, présente non seulement de la rondeur, mais aussi une certaine fraîcheur grâce à ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Il sera le compagnon idéal d'un sandre nappé de sauce au beurre.
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La Moussière 2001
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Alphonse Mellot est une valeur sûre du Sancerrois. Il est installé sur le piton de Sancerre dans de vastes et beaux locaux de vinification et d'élevage. La Moussière explose au nez: les arômes rappellent les agrumes, la réglisse, le coing, le pain grillé. L'attaque est souple, le corps rond, et la finale longue. La cuvée GénérationXIX rouge 2000 (30 à 38€) est citée pour son harmonie et ses tanins prometteurs.
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DOMAINE LA MOUSSIERE
2000
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Alphonse Mellot conduit un vaste vignoble de 48ha. Il réussit ici une belle vinification. Les agrumes, l'anis, la réglisse se dégagent de ce vin à la robe or pâle aux reflets dorés. Générosité et équilibre caractérisent la bouche où reviennent les agrumes. Et pour redécouvrir le millésime 99, la GénérationXIX (100 à 149F), aux notes minérales, empyreumatiques et vanillées; les tanins du bois se fondent bien dans une bouche vive en attaque, ronde en finale.
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Le vigneron
ALPHONSE MELLOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
DécouvrirLes plats en accord avec Alphonse Mellot En Grands Champs 2004 rouge
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