ALÉOFANE 2008 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Aléofane 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Natacha Chave a créé son domaine il y a six ans, sur deux appellations: crozes-hermitage et saint-joseph. Elle privilégie l'enherbement naturel, les cuvaisons longues, l'extraction douce et, pour ce 2008, a pratiqué un élevage en demi-muid de quatre à cinq vins. Il en résulte une cuvée tout en finesse, caractère pourtant difficile à obtenir dans ce millésime. Les arômes de cassis, de groseille et de confiture de myrtilles présents tout au long de la dégustation se font gourmands, baignent dans la fraîcheur et reposent sur une trame de tanins prêts à s'arrondir. Puissance et concentration sont également au rendez-vous. On attendra un an avant d'ouvrir cette bouteille sur un magret de canard grillé.

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Détail du vin Aléofane 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Aléofane 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Aléofane 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Aléofane 2008 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Aléofane 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Aléofane 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

NATACHA CHAVE (ALÉOFANE)

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage