ALAIN CAVAILLÈS

Fruité 2004

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé au coeur du pays cathare, le petit village de Magrie est lié à l'histoire des chevaliers de l'ordre de Malte. Le nez fruité de ce 2004 vagabonde autour de la pomme, du coing et de la pêche jaune. Très douce en bouche, cette cuvée d'une belle harmonie est typique de l'appellation. À recommander sur les crêpes et les tartes aux pommes.

Détail du vin Alain cavaillès

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blanquette méthode ancestrale

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.