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ABBAYE DE VALMAGNE

Grès de Montpellier Cardinal de Bonzi 2006

Languedoc • Languedoc

rouge tranquille 11 à 15 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sélection des meilleures parcelles du domaine, cette cuvée rend hommage au cardinal Pierre de Bonzi, ancien abbé de Valmagne qui fut nommé président des États du Languedoc en 1673. Syrah et mourvèdre ont été assemblés pour offrir ce 2006 au bouquet gourmand de cerise, de fraise et de moka. Ample et onctueuse, la bouche présente de la chair ainsi qu'une fraîche finale mentholée. À apprécier courant 2011.

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Détail du vin Abbaye de valmagne

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

ABBAYE DE VALMAGNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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Languedoc • Languedoc

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Agneau aux fèves et aux artichauts

Boulettes d'agneau (Keftadakia)

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

Côte de bœuf grillée

Couscous au bœuf et aux raisins secs

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