Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

552 résultats correspondant à vos critères.
Castiglione Faletto
CONNAÎTRE LE VIN / VINS DU MONDE
Produits dans la région du Piémont, en Italie, les vins rouges de Barolo et Barbaresco ont acquis une belle notoriété grâce au travail de ...
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Vigne et village en Provence
CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Riche de 2600 ans de tradition viticole, la Provence abrite une belle collection de cépages dans son vaste vignoble aux terroirs variés. Quels ...
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champagne
CONNAÎTRE LE VIN / COMPRENDRE LE VIN
Le millésime est l'année de la vendange des raisins. Il n'est pas obligatoire de faire figurer le millésime d'un vin sur son étiquette. ...
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verre de muscadet
CONNAÎTRE LES VINS
Le vin perlant est un vin blanc sec qui, à l'air libre, fait apparaître progressivement de fines bulles de gaz carbonique résultant de la ...
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Verres de vins liquoreux du Bordelais
CONNAÎTRE LE VIN / COMPRENDRE LE VIN
Souvent confondus à tort, les vins moelleux et les vins liquoreux se distinguent par la quantité de sucres non transformés en alcool contenus dans ...
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les différentes bouteilles et leurs forme
CONNAÎTRE LE VIN / COMPRENDRE LE VIN
De nouveaux conditionnements apparaissent pour les vins. Mais le conditionnement le plus répandu, et celui que l'on privilégie lorsque l’on ...
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les grilles du château de Marlartic Lagravière
PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Toutes voiles dehors, le Château Malartic Lagravière, grand cru classé des Graves, arbore un trois-mâts sur son étiquette. Sur la «croupe» de ...
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vignes en Provence
CONNAÎTRE LES VINS
D’abord utilisée pour d’autres produits agroalimentaires (jambons, volailles), l’IGP (indication géographique protégée) est depuis 2009 la ...
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consultation étiquette du vin en rayon de supermarché
CONNAÎTRE LES VINS
La règlementation française - et européenne - classe les vins selon des catégories qui renseignent sur leur place dans la hiérarchie qualitative ...
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paysage vigne pinot noir
CONNAÎTRE LE VIN / MILLÉSIMES ET CLASSEMENTS
« Mythique » à Bordeaux, « grandiose » en Bourgogne, « au sommet » dans le Rhône… En 2005, les rubriques Vin des journaux et magazines ...
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