club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Mot de passe oublié ?

Inscrivez-vous gratuitement et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

pas encore inscrit ?
*Pour pouvoir vous inscrire, vous devez avoir plus de 18 ans.
inscription à titre :

* L’inscription à l’espace membre est subordonnée à la majorité de l’utilisateur conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l’utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à l’espace membre.

Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la création et la gestion de votre compte, conformément à notre Charte des données personnelles. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées pendant toute la durée du compte et 1 an à compter de la clôture de votre compte. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle. Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé.

** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu’à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre

Merci pour votre inscription !

Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.

Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans votre espace membre : Ma cave

N'oubliez pas de participer sur le site Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements, et en postant vos commentaires sur nos contenus !

Nous vous souhaitons de belles découvertes sur hachette-vins.com !

Ne manquez pas :
les meilleurs vins du moment,
nos accords de saison,
et toutes nos actus et conseils !

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins
Date de naissance jj/mm/aaa

* L’inscription à la newsletter est subordonnée à la majorité de l’utilisateur, conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l’utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à la newsletter.

** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu’à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

Récupérez votre mot de passe et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins

Le guide

Voir toute la sélection Voir la sélection 2023

La boutique

Acheter les vins du guide sur hachette-vins.shop
Le guide La boutique

Espadon grillé

Retour à la page précédente
AJOUTER À MES FAVORIS

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Saint-péray
La vallée du Rhône septentrionale
VOIR LA FICHE
Jasnières
La Touraine
VOIR LA FICHE
Blaye-côtes-de-bordeaux
Le Blayais et le Bourgeais
VOIR LA FICHE
Ajaccio
Corse
VOIR LA FICHE

Vins de Saint-péray

Prix affichés valables pour une livraison en France
Voir la vente hachette

AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS

Accords mets & vins - Truite au vin rouge
Poissons

Truite au vin rouge

4 pers.
Moyen
Appellations
  • Sancerre
  • Anjou-villages
  • Bourgueil
  • Côte-de-brouilly
  • Alsace pinot noir
Accords mets & vins - Couscous au poisson
Poissons

Couscous au poisson

10 pers.
Moyen
Appellations
  • Côtes-du-roussillon
  • Côtes-de-provence
  • Languedoc
  • Corbières
  • Collioure
Accords mets & vins - Pavé de saumon grillé
Poissons

Pavé de saumon grillé

4 pers.
Facile
Appellations
  • Cheverny
  • Coteaux-du-loir
  • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
  • Fixin
Accords mets & vins - Paupiettes de sole et noix de Saint-Jacques au basilic
Poissons Huîtres, Saint-Jacques

Paupiettes de sole et noix de Saint-Jacques au basilic

4 pers.
Moyen
Appellations
  • Alsace riesling
  • Saint-romain
  • Auxey-duresses
  • Bergerac
  • Condrieu
Accords mets & vins - Filet de truite
Poissons

Filet de truite en croûte de Saint-Nectaire fermier au vin de Boudes rouge

4 pers.
Appellations
  • Côtes-d'auvergne
  • Saumur-champigny
  • Valençay
  • Bergerac
  • Tavel
Accords mets & vins - Truite au vin rouge

Truite au vin rouge
Appellations
  • Montagny
  • Champagne

Eget lorem dolor sed viverra ipsum. Consectetur lorem donec massa sapien faucibus et molestie ac. Justo eget magna fermentum iaculis eu.

Recette agneau
8 pers.
Facile
En savoir plus
Accords mets & vins - Couscous au poisson

Couscous au poisson
Appellations
  • Montagny
  • Champagne

Eget lorem dolor sed viverra ipsum. Consectetur lorem donec massa sapien faucibus et molestie ac. Justo eget magna fermentum iaculis eu.

Recette agneau
8 pers.
Facile
En savoir plus
Accords mets & vins - Pavé de saumon grillé

Pavé de saumon grillé
Appellations
  • Montagny
  • Champagne

Eget lorem dolor sed viverra ipsum. Consectetur lorem donec massa sapien faucibus et molestie ac. Justo eget magna fermentum iaculis eu.

Recette agneau
8 pers.
Facile
En savoir plus
Accords mets & vins - Paupiettes de sole et noix de Saint-Jacques au basilic

Paupiettes de sole et noix de Saint-Jacques au basilic
Appellations
  • Montagny
  • Champagne

Eget lorem dolor sed viverra ipsum. Consectetur lorem donec massa sapien faucibus et molestie ac. Justo eget magna fermentum iaculis eu.

Recette agneau
8 pers.
Facile
En savoir plus
Accords mets & vins - Filet de truite

Filet de truite en croûte de Saint-Nectaire fermier au vin de Boudes rouge
Appellations
  • Montagny
  • Champagne

Eget lorem dolor sed viverra ipsum. Consectetur lorem donec massa sapien faucibus et molestie ac. Justo eget magna fermentum iaculis eu.

Recette agneau
8 pers.
Facile
En savoir plus

Vous aimez le vin ? Donnez-nous votre avis

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du Guide Hachette