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Filet de bœuf en croûte

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APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

La Côte de Nuits

Le Libournais

Pessac-léognan

La région des Graves

Saint-émilion grand cru

Le Libournais

La vallée du Rhône septentrionale

AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS

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Croustillant de Saint-Nectaire, viande des grisons, mousserons et mesclun de salade

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Ragoût de bœuf aux épices (Mquele d'zitoun)

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