AOC Gaillac

Une branche de la famille Toulouse-Lautrec était propriétaire de ce château du XIII e s. Celui-ci connut une longue rénovation de 1955 à 1998, avant d'être transformé en hôtel quatre étoiles et en res ...

Au milieu du XIX e s. Eliézer, comte de Saurs, fit construire ce château dans le style palladien. C'est aujourd'hui son arrière-petit-fils qui commande le domaine de 42 ha. Caractéristique du millésim ...

Graves pures plus mauzac à 100 % vinifié selon la méthode traditionnelle égale... un joli vin vert pâle, à la mousse fine et régulière. Il sent intensément la pomme Granny, ainsi que les fruits exotiq ...

New Age, c'est ainsi qu'un dégustateur définit ce gaillac sec de bonne présentation dans son habit jaune pâle brillant à reflets verts. Un assemblage de len-de-l'el, de muscadelle et de sauvignon: rie ...

Cette cave coopérative est la plus ancienne de Gaillac et le plus gros producteur de vin blanc. Elle maîtrise parfaitement la technique d'élaboration des vins perlés. Pour preuve, ce gaillac jaune cla ...

Dans ce vignoble de 70 ha entièrement restructuré depuis 1998, 45 ha sont consacrés aux cépages rouges, tels le duras, le cabernet, le braucol, la syrah et le merlot. Le 2003, grenat à nuances violett ...

Vous arrivez par une grande allée de platanes devant un château du XVIII e s. en brique et en galet, et les chais attenants. Dans ce cadre resté authentique, Hubert et Pierric de Faramond vous accueil ...

Séduit, vous le serez par le gaillac doux Château Vigné-Lourac Vieilles Vignes 2004 (5 à 8 €) auquel le jury a attribué une étoile, mais votre enchantement sera plus grand encore devant ce 2003 rouge ...

Depuis vingt ans, Bruno Montels s'attache à mettre en valeur ce domaine de 26 ha autour d'une maison de maître du milieu du XIX e s. Son moelleux brille d'un or intense qui incite le dégustateur à fai ...

On vient en forêt de Grésigne avec jumelles et loupe pour observer les cervidés entre les chênes rouvres, les pics et les rapaces, les insectes mystérieux. Peut-être même pour s'imaginer Indiana Jones ...

Mauzac (40 %), muscadelle (35 %) et len-de-l'el récoltés entre la mi-octobre et la mi-novembre ont su contrer les caprices du ciel automnal de 2003 pour donner naissance à un vin or intense et limpide ...

A l'archéosite de Montans, vous vous plongerez dans la vie quotidienne des Gallo-Romains et découvrirez de nombreuses amphores. Mais c'est le goût du vin d'aujourd'hui que vous irez chercher au domain ...

Entre le village médiéval de Cordes et la ville d'Albi, Roselyne et Jean-Marc Balaran possèdent une quarantaine d'hectares de vignes, dont une parcelle dénommée La Croix Petite en référence à l'ancien ...

Un site mérovingien dans ce village de Lagrave: la crypte Saint-Sigolène des VII e et VIII e s. Retour au XXI e s. au domaine de Bonnefil qui se fait fort de mettre en valeur les cépages gaillacois. A ...

Exposition plein sud, vignes enherbées et nourries à la fumure organique: depuis vingt ans, Philippe et Suzanne Boissel s'attachent à mettre en valeur leur vignoble de près de 7 ha implanté sur les so ...

Ce domaine de 22 ha implanté sur un terroir de graves et de boulbènes propose une belle gamme de vins. Si les blancs secs cuvée Aurore 2004 (5 à 8 €) et Grande Cuvée 2003, tous deux élevés en fût, obt ...

Le vignoble de 63 ha entoure les anciennes bâtisses en pierre blanche. Ici, on cultive la vigne et l'on fait du vin depuis le XVI e s. L'expérience porte ses fruits comme le prouve ce vin particulière ...

Chez les Nouvel, on a de la constance: deux coups de coeur successifs dans les Guides 2004 et 2005, et toujours deux étoiles brillantes pour leurs cuvées. Voyez Les Seigneurines rouge 2003 Élevé en fû ...

Une mousse très fine borde la robe d'or de cet effervescent subtilement aromatique, aux notes de brioche et de pomme au miel. La bouche fraîche en attaque se développe avec élégance grâce à une juste ...

Les Vaissière n'ont aucun mal à dresser leur arbre généalogique, puisque depuis le XVII e s. leur famille travaille la vigne dans la région. Cette cuvée porte le nom du père d'André Vaissière. Grenat ...