AOC Gaillac

LES VINS D’APPELLATION Gaillac

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  • Vin blanc effervescent

    Des bulles fines et abondantes dansent dans le verre, tandis que s'évadent les arômes de fruits frais à chair blanche et de pâtisserie. Aérien, c'est un gaillac rafraîchissant. ...

    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rouge tranquille

    Couleur aubergine, ce gaillac revendique un caractère gourmand, en diffusant progressivement des notes de cassis, de mûre et de violette. La matière bien extraite et bien construite révèle toutes les ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Cassis, violette, cacao se distinguent dans la palette de ce vin souple et charnu, tellement concentré qu'il en devient un «monument de gourmandise», selon un dégustateur. La finale plus fraîche met e ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille

    Ce rosé cède tout aux fruits rouges et au bonbon anglais. La fraîcheur est un autre de ses atouts. ...

    Guide 2021
    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Des reflets verts brillent dans la robe jaune pâle de ce gaillac bouqueté, riche de senteurs florales (foin printanier), anisées (fenouil), fruitées (agrumes) et résinées. La bouche ample est tout aus ...

    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Un gaillac gorgé de fruits exotiques rôtis, rond et gourmand. Il garde tout son allant grâce à une fraîcheur intacte, aux accents mentholés en finale. ...

    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce vin né d'un assemblage de braucol (60%), de syrah et de merlot. Ses atouts: un nez expressif, entre fruits rouges et bonbon, rehaussé de touches ...

    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc effervescent

    La méthode ancestrale consiste à mettre le vin en bouteille avant la fin de la fermentation. Grâce aux sucres conservés, celle-ci repart dans le flacon; les effervescents ainsi obtenus gardent toujour ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rouge tranquille

    mi-syrah mi-braucol (fer-servadou), un vin rouge expressif, ample et long, mêlant les fruits rouges mûrs, la réglisse, une touche végétale et la note toastée et cacaotée laissée par l'élevage en fût. ...

    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc effervescent

    Les effervescents de méthode ancestrale sont destinés au plaisir immédiat; celui-ci, à la mousse crémeuse, remplira son office. Brut, il s'ouvre sur le pamplemousse, nuancé de touches végétales. Le pa ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rouge tranquille

    Quatre cépages (braucol, syrah, duras, merlot) composent cette cuvée grenat intense aux parfums chaleureux et suaves de mûre et de fruits rouges, rehaussés d'épices. Le prélude à un palais souple et v ...

    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    la muscadelle (50%, avec du mauzac et un petit appoint de loin de l'œil) donne à ce vin blanc sec assez léger une expression aromatique intéressante (chèvrefeuille, pomme, agrumes, fruit de la Passion ...

    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Depuis 2011, gaillac est la troisième appellation française à bénéficier de la mention «vendanges tardives». Distinguant des vins issus de raisins passerillés ou atteints par la pourriture noble, prod ...

    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    né d'un assemblage de fer-servadou (60%), de syrah et, cette année, de prunelard, un vin remarquable d'intensité et d'harmonie, proche du coup de cœur. On loue son nez expressif et complexe (cassis co ...

    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Récolté à maturité optimale et élevé sur lies en barrique pendant neuf mois, ce mauzac a permis d'obtenir un vin blanc sec de belle tenue. De couleur paille dorée, cette cuvée s'ouvre sur un boisé aux ...

    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    une robe profonde et jeune; un nez bien ouvert sur les fruits rouges frais nuancés d'une note mentholée, qui prend à l'aération des tons plus mûrs et réglissés; une bouche à l'unisson, ample, suave et ...

    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc effervescent

    Des bulles fines et régulières forment un cordon persistant. Le nez associe la pomme, le coing et des notes miellées. La bouche montre une acidité mesurée, mais évite toute lourdeur. Sa souplesse s'ha ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rouge tranquille

    Pas moins de cinq cépages (braucol, syrah et duras avec un appoint de merlot et de cabernet franc) entrent dans la composition de ce vin rouge. Le nez demande un peu d'aération avant de libérer des ar ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc effervescent

    frais et long, cet effervescent est original par son expression aromatique: les arômes de pomme du mauzac y prennent des nuances de cidre, de miel et d'hydromel. On le verrait bien sur une tarte aux p ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé tranquille

    Duras (majoritaire) et syrah composent ce rosé de pressurage à la robe pastel, ample et rond en bouche, aux arômes de fleurs blanches, de pêche, de fruits rouges et de noyau. ...

    Guide 2020
    Vin rosé tranquille
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