AOC Gaillac

Du sauvignon allié à 5 % de loin-de-l'oeil pour la touche typiquement gaillacoise. De couleur pâle à reflets argentés, ce vin arbore un nez intense de rhubarbe, de pêche, d'abricot et d'agrumes. Juste ...

Sur les premiers coteaux du plateau cordais, exposé plein sud et soumis au vent d'Autan, les vignes de syrah et de braucol ont produit ce vin grenat sombre, encore discret dans ses évocations de fruit ...

Duras à 65 % et syrah à 35 %: un assemblage apparemment simple, mais efficace. Couleur soutenue, nez intense, évocateur de confitures maison de fruits rouges et noirs, légèrement épicées. Des débuts p ...

Braucol, syrah et cabernets composent ce vin profondément coloré qui se livre par petites touches empyreumatiques (fumé, torréfaction) et boisées (santal) avant de libérer des nuances plus florales et ...

De gentilles pierres que ces boulbènes et argiles qui constituent le terroir du Pialentou. Syrah, cabernet-sauvignon, merlot et braucol y ont prospéré pour produire ce vin noir d'encre, nuancé de gren ...

Un pur mauzac, tout de douceur constitué comme l'annoncent la robe dorée et le nez délicat de tarte Tatin. Certes ample et rond au palais, il possède pourtant suffisamment de fraîcheur pour ne jamais ...

De la muscadelle à 80 % et du loin-de-l'oeil à 20 % dans ce vin jaune paille à reflets or, dont le nez expressif mêle le miel d'acacia, la compote de pommes et la gelée de coing. S'il fait preuve de c ...

Village fortifié du XIII e s., Lisle-sur-Tarn fit fortune grâce au commerce du pastel, puis du vin. Arrêtez-vous sur sa place aux arcades, la plus grande de toutes les villes du Sud-Ouest, avant de re ...

Un ancien moulin à vent sert d'emblème à ce domaine dont les vignes couvrent deux terroirs, l'un argilo-calcaire, l'autre graveleux. Le braucol semble parfaitement s'exprimer sur les graves. En témoig ...

Cette cave, connue dans le Guide pour ses gaillac perlés, présente ici une méthode gaillacoise de belle facture. Un chapelet de perles abondantes, fines et régulières anime sa robe à reflets jaunes et ...

Tout nouveau et déjà tout beau, le vin de ce domaine créé en 2005. Voyez plutôt sa teinte jaune pâle à reflets verts et argentés. Tournez-le délicatement dans le verre: il libère des notes de tilleul ...

Ayant bénéficié de toute la technologie dont dispose cette cave en perpétuelle modernisation, ce rosé est un modèle du genre. Ses reflets chatoyants sont une invitation à poursuivre la dégustation pou ...

Prunelart, mauzac noir, ondenc ne sont que quelques-uns des quatorze cépages typiquement gaillacois que Robert Plageoles et son fils Bernard ont fait revivre. Après un coup de coeur, l'an passé, pour ...

En reconnaissance de sa bravoure dans de nombreuses batailles napoléoniennes, le général Jean Guillaume Barthélemy Thomières reçut le titre de baron de l'Empire. Si le rouge La Réserve du Général 2003 ...

La coopérative de Técou possède plusieurs gammes de vins aux noms charmants. Entre Fascination, Confidences, Évocation, Facétie et Passion, le jury n'a pas hésité: ce sera la Passion en rouge comme en ...

Jérôme Borderies a rejoint son père Jean en 2000 sur ce domaine de 21,5 ha, dont les vignes plantées en coteau font face à la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel. Le 2004 s'habille d'or pâle orné de que ...

Le domaine a gardé le nom de ses anciens propriétaires et créateurs dans les années 1950, la famille Chaumet-Lagrange qui, en 2000, le vendit à Christophe Boizard. Celui-ci a parié sur la muscadelle p ...

Si vous allez en Nouvelle-Calédonie, vous trouverez peut-être les vins de la famille David qui exporte sa production aux quatre coins du monde. Le voyage sera moins long jusqu'à Lisle-sur-Tarn pour dé ...

Une robe légère à nuances rouge brique. Un nez intense, en revanche, et bien affiné: le boisé hérité de douze mois de fût se fait discret au profit des notes florales (violette), fruitées (compote) et ...

La cave souterraine de ce domaine mérite que l'on s'y arrête. Eric Lépine, à la tête de la propriété depuis 2002, y a élaboré un rosé de teinte pâle qui brille de reflets violets. Les arômes de fruits ...