Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine de la vallée de la Marne appartient au groupe G.H. Martel et Cie (Rapeneau). Non millésimé mais né de la seule récolte 2005, son rosé assemble 80 % de noirs (dont 65 % de pinot noir) au chardonnay. D’une couleur engageante, saumonée aux reflets tuilés, il présente un nez d’une belle finesse, subtilement compoté et torréfié. Des arômes de fruits rouges très mûrs et d’épices s’expriment dans une bouche un peu évoluée mais encore fraîche et sans lourdeur. On pourra marier ce champagne avec un gibier à plumes. (RM)
Détail du vin Charles orban
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
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Un mot du vin
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