AOC Côtes-de-toul

Élevé 12 mois en fûts (neufs à 80%), ce pinot noir sombre et profond livre un bouquet intense de fruits noirs, prolongés avec le même allant dans une bouche ample et élégante, aux tanins fins et soyeux.

Un blanc plaisant par son bouquet intense de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, bien équilibré en bouche, à la fois rond et frais.

De jeunes ceps de 12 ans sont à l'origine de cette cuvée d'un beau rouge soutenu, au nez intense de fruits rouges mûrs agrémentés d'une petite note animale. On retrouve la maturité du fruit, associée à une touche réglissée, dans une bouche ample, généreuse, riche, puissante, aux tanins veloutés et fondus, mais qui affichent plus de carrure en finale. Une bouteille harmonieuse, qui vieillira bien.

un blanc de caractère, limpide et brillant, ouvert sur des parfums intenses de poire, de fruits jaunes mûrs et de miel, à la bouche riche, suave, longue, soulignée par une pointe de fraîcheur bienvenue.

une cuvée bien nommée, dont le passage de 9mois en fût se ressent d'emblée à l'olfaction, sur des tonalités vanillées et toastées. Un boisé qui imprègne également la bouche, dense, solide, bâtie pour la garde.

Plus souvent en vue pour ses gris et ses blancs, Marc Laroppe a fait chavirer le cœur des dégustateurs avec un pinot noir d'une intensité remarquable. Intensité que l'on perçoit à l'œil avec une robe soutenue, profonde. Le prélude à un bouquet généreux de fruits rouges bien mûrs (fraise, framboise, cerise), presque confiturés, auquel fait écho une bouche ample, riche, puissante, aux tanins soyeux et fins, un peu plus serrée en finale. Une bouteille que l'on peut d'ores et déjà savourer, mais qui ne perdra rien avec un peu de garde.

Cet auxerrois d'une belle clarté s'annonce avec discrétion à travers des parfums légers de fleurs blanches et d'agrumes. Il se montre plus expressif en bouche, autour des fruits blancs et du citron, séduisant par son équilibre fraîcheur-rondeur et par sa finale minérale.

Coup de cœur avec leur gris de Toul 2019, les Lelièvre signent un 2020 de belle facture, dominé par le gamay à 80%. Le nez dévoile de discrètes notes de fruits rouges (fraise, groseille), prolongées avec plus d'intensité par une bouche souple, fraîche, alerte, persistante. Un bon classique.

Une cuvée d'auxerrois souvent en vue dans ces pages, coup de cœur sur le millésime précédent. La version 2020 séduit d'emblée par sa robe dorée et ses parfums délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Les fruits jaunes s'invitent au palais, accompagnant une matière souple, fraîche, légèrement plus suave en finale.

Succédant à un 2018 élu coup de cœur, il est peut-être plus rond que son devancier, mais il laisse un bon souvenir, grâce à son nez aromatique, où se mêlent les fleurs blanches, les fruits exotiques, la pêche jaune et la prune, qui s'épanouissent au palais. Une finale vive et teintée d'amertume confère à la bouche une belle harmonie.

Une robe rubis soutenu, des parfums de fruits rouges et de cassis bien mûrs qui se prolongent dans une bouche ronde avec élégance, assez étoffée, de bonne persistance, un profil agréable pour ce pinot noir élevé en cuve.

Il annonce son intensité par une robe grenat soutenu. Malgré un séjour de 10mois dans le chêne, c'est le fruit que l'on perçoit d'emblée, un fruit généreux aux nuances de baies rouges compotées et de cerise à l'eau-de-vie. Le prélude à une bouche puissante et ronde, étayée par des tanins fins qui rendent ce vin déjà agréable. Un reflet fidèle d'un millésime particulièrement solaire, où la chaleur s'est attardée jusqu'au moment des vendanges, donnant des raisins très riches.

Gourmand, friand, voici un excellent représentant de l'appellation. La robe saumon léger est bien dans le type, tout comme le nez, aromatique, partagé entre fleurs, fruits rouges et bonbon, et la bouche alerte et longue, où se déploient de jolis arômes de fraise, de framboise et de grenadine.

Un nez discret, sur la fleur blanche et l'agrume, un palais aux arômes de pêche et de fruits exotiques en harmonie avec une matière ronde, tonifiée par une finale acidulée.

Dans la lignée du millésime précédent, cet auxerrois séduit d'emblée par son nez à la fois puissant et fin, d'une belle fraîcheur, partagé entre fleurs blanches et poire mûre, avec une note d'ananas. Dans le même registre, la bouche se montre aussi ronde que longue, tonifiée en finale par une pointe vive, teintée d'une agréable amertume.

Élevé en cuve, équilibré, assez consistant et persistant, très flatteur par ses arômes de cerise, de framboise et de cassis caractéristiques du pinot noir, un «vin plaisir» fait pour les années qui viennent.

Un peu rond mais de belle longueur, vif et acidulé en finale, un gris à la palette agréable et typée, entre rose, groseille, fraise et cerise.

Le cheval de bataille du domaine, qui valut à la famille un premier coup de cœur au temps de la génération précédente. Ici, un modèle du genre (gamay 80%), avec sa robe saumon clair lumineux, son nez élégant, entre fleurs et fruits rouges écrasés, et sa bouche puissante, fraîche et longue, aux arômes de groseille et de fraise.

Issu d'une vinification originale tant pour le cépage que pour la région (fermentation en fût et élevage partiel en barrique sur lies), un blanc puissant, gras et long, à l'expression complexe (aubépine, fruits blancs mûrs, vanille, notes toastées), pour viandes blanches et poissons en sauce.

Élevé en cuve, un pinot noir aux arômes subtils de fruits rouges et de cassis, à la bouche aussi ronde que longue, soutenue par des tanins soyeux.