LE MUID MONTSAUGEONNAIS
- rouge tranquille
coup de cœur
Le Muid Montsaugeonnais Pinot Noir Elevé En Fût De Chêne 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Vaux-sous-Aubigny se niche au sud de la Haute-Marne, sur le plateau de Langres, non loin de la Côte-d'Or. Les habitants de Vaux et de Montsaugeon se sont associés en 1988 pour faire revivre leur ancien vignoble et ces 12 ha en production donnent de beaux résultats. Ce pinot noir est une pure merveille. Robe impeccable, rouge grenat. Nez sur la griotte et la mûre: complexité et raffinement. Ample, puissant, concentré, un vin de structure solide, laissant cependant ses tanins s'exprimer avec délicatesse. Le pinot noir 2002 élevé en cuve, à la charpente prometteuse, est très réussi.
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Détails du vin
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Le Le Muid Montsaugeonnais Pinot Noir Elevé En Fût De Chêne 2001 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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14 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 14 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- LE MUID MONTSAUGEONNAIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Haute-Marne
- Fiche appellation
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Belle récompense pour ces vignerons de Vaux-sous-Aubigny qui ont replanté à partir de 1989 le vignoble que le phylloxéra avait ravagé à la fin du XIX e s. Déjà coup de coeur l'an passé pour leur pinot noir 2001, ils renouvellent l'exploit avec ce 2002 d'une profondeur étonnante, rouge grenat intense. Les arômes les plus typiques du pinot noir (cerise, fruits noirs) s'expriment nettement jusque dans une bouche concentrée et élégante, soulignée de notes légèrement épicées. Une juste vivacité rehausse l'ensemble, contribuant à la persistance aromatique. A déguster en 2006. Le chardonnay Elevé en fût de chêne 2002 obtient deux étoiles: parfumé de fleurs blanches, il est frais et bien structuré. Le chardonnay 2003 (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois, est cité.
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Après un long sommeil dû à la crise phylloxérique de la fin du XIXes., le vignoble de la Haute-Marne, autrefois dynamique sous l'impulsion de l'évêché de Langres, renaît de ses cendres depuis la fin des années 1980 et grâce à l'action d'une poignée d'hommes du terroir. Le Guide s'est fait le témoin de cette renaissance, et les vins du Muid Montsaugeonnais fréquentent avec assiduité ces colonnes. Ici, un pinot noir au nez très… pinot: cerise et autres fruits rouges, quelques nuances épicées, le tout sur un fond boisé toasté qui laisse parler le raisin. En bouche, une structure ferme, du volume, de la fraîcheur et une belle longueur. Un vin complet et bien construit, à déguster dans les deux ans à venir sur une viande rouge grillée.
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Le vigneron
LE MUID MONTSAUGEONNAIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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