AOC Côte-roannaise

Ce vin arbore une robe grenat et libère des arômes de mûre et d'épices douces. Le palais est soyeux, adossé à des tanins onctueux et élégants. ...

Le vin d'un grenat profond déploie un nez de fruits noirs (cassis, mûre), de fraise et de réglisse. La bouche, souple et friande, est soutenue par d'élégants tanins épicés. Un vin ample et classique. ...

Cette cuvée, valeur sûre du domaine, est une sélection des meilleures parcelles plantées de vieilles vignes (75 ans) et éraflées à 75%. Le vin offre une robe violacée et un nez de poivre blanc, de pêc ...

Ce vin affiche une robe pourpre intense et libère des arômes discrets de cerise et de framboise. En bouche, il se révèle net et frais. La finale déroule des tanins souples déjà plaisants, mais on pren ...

Stéphane Sérol a repris en 1996 le domaine de son père, Robert. Il propose un 2012 issu de macération semi-carbonique puis élevé en cuve. Le nez s'ouvre sur de légères nuances florales et sur des note ...

Ce millésime 2012 a fêté l'installation d'Antoine, le fils de Pascal Néron. Le jeune homme est désormais associé à son père et à son oncle, Olivier, aux commandes de la propriété familiale. Le trio pr ...

Jacques Plasse représente la troisième génération à la tête de ce domaine. Il exploite un vignoble de 6,2ha, dont une parcelle de 1,4ha de vignes centenaires, replantées sur porte-greffes américains a ...

Le domaine familial, créé en 1974 par Michel Désormière, est depuis 1996 conduit par ses deux fils Éric et Thierry. Cette cuvée a été élaborée à partir de vignes d'un âge respectable (quarante-cinq an ...

"Alain Baillon, bien connu des fidèles lecteurs du Guide, voit deux de ses vins récompensés: l'un décroche la première place décernée par le jury des coups de coeur, l'autre, La Barytine, reçoit une é ...

Frédéric Villeneuve et Jérôme Forest exploitent 12 ha d'un vignoble ressuscité en 1968 par le père du premier, André Villeneuve. Une petite parcelle de 1 ha a été dédiée à cette superbe cuvée issue de ...

Jean-Claude Chaucesse propose cette cuvée éraflée à 50 % à la bourguignonne et macérée six jours. Après six mois d'élevage en cuve, le vin dévoile des arômes intenses de fruits relevés par des notes m ...

"Pour cette cuvée, Yann et Sylvie Palais ont vendangé un demi-hectare de gamay. Les vignes ont l'âge du domaine: une dizaine d'années, puisque Yann s'est installé ""hors cadre"", c'est-à-dire en créan ...

Pour ce vignoble, l'année 2011 aura été celle des évolutions! La certification en bio est désormais officielle, et une nouvelle cuverie a été inaugurée pour produire cette cuvée issue de 2 ha de vigne ...

"Edgar Pluchot travaille avec son frère sur le domaine hérité de leur grand-père, Louis Robin. Pour se démarquer des autres domaines, puisqu'ils sont partis de rien en 2005 et qu'il leur a bien fallu ...

La cuvée Tradition, la première produite par le domaine en 1974, a toujours le vent en poupe. Témoin ce 2011 issu d'un assemblage des plus vieilles vignes de la propriété, vinifiées à la beaujolaise. ...

"Pas de doute, ce vin a bénéficié de soins attentifs: en septembre 2011, Simon Hawkins a trié une par une les grappes atteintes de la pourriture acétique en raison des piqûres des guêpes fort attirées ...

Vincent Giraudon, installé sur ce petit domaine de 4 ha depuis 2004, propose de découvrir cette superbe cuvée au restaurant gastronomique Le Jacques Coeur, qu'il dirige. Son gamay présente un nez disc ...

Frédéric Villeneuve et Jérôme Forest ont travaillé ce vin issu de gamay en macération semi-carbonique, à la beaujolaise. Ce rouge développe ainsi un bouquet flatteur de bonbon anglais et une bouche ré ...

Il y a peu de différences dans la vinification des Originelles et de la cuvée Les Vieilles Vignes 2010 (42 000 b.): toutes deux résultent d'une macération semi-carbonique (six jours pour l’une, neuf j ...

Toute la production de ce domaine, à savoir 7 ha de gamay, s’est distinguée cette année dans le Guide. Cette cuvée Tradition décroche une étoile, et la Cuvée à l’ancienne 2010 (5 000 b.), une citation ...