AOC Maury

Au terme de son élevage, le rouge sombre d'origine a disparu pour laisser place à un ambré acajou aux tonalités de café léger. Amande amère, orange confite, tabac blond, notes boisées se partagent un ...

Après 24jours de macération et 9mois d'élevage en barrique, il est normal de trouver un grenat très soutenu, et surtout une certaine timidité aromatique avant aération. Après une première approche sur ...

Certes, la robe ne joue pas dans la profondeur, mais le grenat est vif, brillant et avenant. Le nez s'affirme sur la cerise, et curiosité, on y décèle la douceur réglissée de la violette et la fraîche ...

Un vin qui porte bien son nom tant la cerise est présente, à la fois pour la couleur tirant vers la burlat et pour les arômes de kirsch et de cerise à l'eau-de-vie. Mais on respire ici aussi le sous-b ...

Une robe d'un grenat très soutenu avec des reflets violines habille ce vin expressif, qui dispense au nez tout le fruit de sa jeunesse, gourmand et savoureux, centré sur la cerise burlat. Fruité qui s ...

Un vin sans âge, né de l'assemblage de vieux millésimes, pour certains de plusieurs décennies. Naturellement, les longs élevages en foudre ont contribué à la perte de couleur pour atteindre ces notes ...

Pour les amateurs de douceur, de miel, d'abricot sec et de rancio, voici un bel Ambré harmonieux, qui sera l'heureux complice de fromages bleus. ...

En vin jeune, ce grenat élevé un an en fût se présente dans une robe profonde, offrant au nez un fruité intense et une touche de cacao, et un équilibre encore à parfaire en bouche entre sucrosité et r ...

À un souffle du coup de cœur, ce grenat a tout pour séduire: une robe profonde, un nez bien typé de griotte, de fraise, de framboise et de réglisse, une bouche élégante, très fruitée, elle aussi sur l ...

Sur une base solera d'une dizaine d'années, ce vin hors d'âge né de l'assemblage perpétuel de millésimes différents offre l'avantage d'une qualité suivie alliant sagesse des vieux vins à la fraîcheur ...

Le grenat très soutenu confine au noir avec des reflets rouges vifs. Patience, emprisonné en milieu réducteur pendant un an, il se révèle doucement à l'aération sur la cerise noire, le cassis, la mûre ...

Le grenache noir a donné ce grenat d'un beau rouge profond, au fruité intense de cerise mûre, frais, souple et gouleyant en bouche, à consommer dans sa jeunesse. ...

Rares sont les cépages blancs dans ce terroir de Maury, fief du grenache noir. Toutefois, quelques ceps de macabeu apportent leur fraîcheur florale, le fruité de la pêche blanche et leur pâleur délica ...

La robe est d'un grenat profond, vive, avec les reflets violines de la jeunesse d'un vin élevé en cuve bien à l'abri de l'oxydation. Conditions qui ont préservé tout le fruit du raisin: en plus de la ...

Un an de fût: on est bien dans la classification grenat lors de la mise en bouteille, mais suivie de 12ans de bouteille pour une approche qui est plutôt celle d'un tuilé. Dans le verre, un maury origi ...

Le rouge carmin et brillant de sa robe laisse entrevoir une pointe de sage évolution avec quelques nuances couleur tabac. Le nez, intense, convoque la cerise confie, la cerise à l'eau-de-vie, la myrte ...

Quelques reflets violines ornent la robe rubis de ce grenat, qui s'ouvre sur la fraîcheur de la cerise griotte, puis sur les fruits confiturés, finement épicés et enrobés par un joli boisé. Velouté, f ...

Un vin qui affiche sa jeunesse avec sa robe bordeaux très soutenu aux reflets violines. Comme surpris d'être libéré, le premier nez se montre fermé puis apparaissent des notes de cassis, de mûre et un ...

La rencontre en cave de nombreux vieux millésimes a créé ce Centenaire à la robe tuilée, d'un bel acajou-fauve. Tonalités empyreumatiques, confiture de figue et douceur lactée des vieux foudres soulig ...

Après quatre années d'élevage oxydatif en fûts de 30hl, le grenache noir a conféré une couleur acajou très soutenu à ce tuilé d'un bel éclat. Fraîcheur et finesse à l'olfaction: l'élevage a fait son œ ...