AOC Fronton

Patrick Germain a trouvé dans les Côtes du Frontonnais un terroir favorable pour créer son propre domaine: un vignoble qui compte aujourd'hui 112 ha d'un seul tenant, fait rare dans le Sud-Ouest. Son ...

Pierre Selle a repris en 1978 le vignoble de ses parents qu'il a progressivement porté à 22 ha. Ses vins ont longtemps flirté avec le coup de coeur dans les précédentes éditions du Guide. Aujourd'hui, ...

Couleur dense aux nuances aubergine, ce 2003 offre un nez fin et discret, composé de notes de pivoine et de Guignolet légèrement épicées. Il se montre souple et svelte, très friand, avec une petite po ...

La négrette a ici le beau rôle: 80 % de l'assemblage, complétés par la syrah. Comment s'étonner dans ces conditions que ce rosé affiche une teinte franche et brillante? Les arômes expriment les fleurs ...

A la tête de la propriété familiale (40 ha) depuis 2000, Olivier Muzart a élaboré un 2003 fait pour les gourmands de confit de canard. Voyez plutôt la robe d'encre très nuancée de laquelle s'épanouiss ...

Un château et une chapelle du XVII e s. caractérisent l'architecture de cette propriété de 39 ha, acquise en 2002 et rénovée l'année suivante. Le chai de vinification et d'élevage est en revanche tout ...

Vous vous en souvenez sûrement: l'Allegro 2001 avait eu un coup de coeur dans le Guide 2004. Voici le millésime 2003 orchestré par Michel Abart. C'est intense et haut en couleur. Le nez semble encore ...

Acquis en 1994 par Nicolas Gélis, le château Ferran s'entoure de 27 ha de vignes, dont une partie, à l'ouest, est plantée sur des sols de graves argileuses riches en oxyde de fer, appelés rougets en r ...

Rouge cerise à nuances vermillon, c'est un vin un peu floral, un peu fruité et doucement boisé que l'on découvre. La bouche, d'attaque veloutée, se fait ronde et souple au possible. L'héritage du fût ...

Au château Joliet, les vins sont élevés pendant sept mois dans des fûts de 225 l, dont le bois de chêne a été moyennement chauffé. Ce 2003 est une composition équilibrée de négrette, de cabernet-sauvi ...

Ce domaine qui appartenait au XIV e s. à l'abbaye de La Daurade, à Toulouse, couvre aujourd'hui 18 ha. Il propose ici un vin gris, rosé issu du pressurage direct de raisins rouges, dès leur arrivée à ...

Guy Salmona, informaticien dans la région parisienne pendant vingt ans, a décidé de vivre au grand air en 1997 et a repris cette propriété de 47 ha. Il manie le langage de la vigne et du vin aussi bie ...

Le Rosé de Marguerite? Il est d'un bel éclat, intense, tout en arômes de bonbon anglais. L'attaque vive annonce son caractère tonique et rafraîchissant. Le tout persiste bien. Voilà un bon rosé de soi ...

Comme le château Ferran, Montauriol appartient à Nicolas Gélis qui y produit des vins de haute expression, dont l'élevage est plus poussé encore. La cuvée Mons Aureolus a frôlé le coup de coeur. Robe ...

Un havre de paix, une touche orientale, des chambres d'hôte et un hammam. L'accueil est fort sympathique. Les vins le sont tout autant, élevés dans un superbe chai. Cette cuvée en a profité pendant tr ...

Une belle robe saumon brillant vous séduira d'emblée. La suite ne vous décevra pas, tant les arômes rappellent les bonbons aux fruits: cassis, framboise... Les voici qui reviennent en bouche, comme po ...

Incontournable, la Cave de Fronton et sa gamme Comte de Négret. L'Excellence du Comte de Négret 2003, violet intense, excelle par sa richesse aromatique: le boisé aux accents de torréfaction (cacao) s ...

De votre chambre d'hôte vous verrez peut-être le pigeonnier typique de la région, ainsi que les vignes de ce domaine de 7 ha. A table, vous goûterez de préférence ce 2003 de teinte presque noire, inte ...

A suivre avec intérêt la production des frères Ribes qui viennent d'acquérir le château Flotis. Leur Cuvée réservée s'habille d'une robe pourpre intense, à nuances violettes, puis livre des notes anim ...

De la négrette à 80 %, accompagnée de cabernets franc et sauvignon, pour un rosé presque fluo dont le nez complexe est à la fois floral et fruité. Plutôt vif à l'attaque, le vin trouve un bel équilibr ...