AOC Côtes-de-provence

Son allure rose très pâle a charmé les dégustateurs. Des notes enthousiasmantes d'agrumes, de petits fruits rouges acidulés et de rose composent un bouquet complexe et avenant. La bouche se révèle sou ...

Bertrand Dubois, œnologue, a repris depuis une dizaine d'années les vignes familiales, jusqu'alors destinées à la vinification en coopérative. Le chai a vu le jour pour les vendanges 2012 et c'est grâ ...

À quelques encablures d'Aix-en-Provence se dresse la cave de Rousset, fondée en 1914. Elle se distingue cette année avec un assemblage de grenache et de cinsault à l'origine d'une cuvée à la robe oran ...

La coopérative du Cellier des Archers signe une cuvée à dominante de grenache (80%), complétée de cinsault et de syrah, dont le nom évoque le donjon du village médiéval des Arcs-sur-Argens. Ce 2012 à ...

Sur 120 ha, face à la mer, s'étend l'ancienne réserve de chasse du domaine, autour d'un mas provençal et d'une bastide datés du XIXes. Ce rosé très pâle aux nuances paille est né sur la partie occiden ...

Sur les traces d'un arrière grand-père vigneron, Sophie et Didier Simonini font l'acquisition en 1989 de ce domaine situé à l'extrémité ouest de l'appellation, qu'ils conduisent en agriculture bio dep ...

Au cœur de la Provence verte, ce vignoble de 34ha de vignes repose sur un terroir argilo-calcaire. Issue d'un trio de cépages, syrah pour moitié, cabernet-sauvignon et grenache pour l'autre, cette cuv ...

Régine Sumeire est à la tête du château depuis 1977. Les années 2000 voient la reconnaissance de la certification biologique à la vigne, la modernisation de la cave conçue pour un travail par gravité ...

Depuis 1994, le docteur Flensberg œuvre avec persévérance pour relancer l'activité viticole de ce domaine de 12ha laissé à l'abandon. Il signe ici un rosé à la robe légèrement orangée, qui a retenu l' ...

L'invitation au plaisir de vivre et à l'épicurisme que propose le nom du domaine trouvent un écho très plaisant dans ce pur rolle aux reflets vifs, qui livre de jolies nuances de fruits exotiques et d ...

Propriété de la famille Castel depuis 2000, le domaine occupe aujourd'hui 130ha, et produit exclusivement des vins rosés. Le 2012 présenté libère à l'aération un bouquet agréable, à la fois fruité et ...

Le domaine se situe en bout de plateau, au-dessus du village médiéval des Arcs-sur-Argens. Les vignes entourent une bâtisse carrée et la cave en pierre surplombe l'ensemble. Le millésime 2011, de bell ...

Sous sa robe rose pâle bordée de reflets corail, ce rosé livre un nez de fruits noirs et de fleurs ponctué d'une touche de bonbon acidulé. La bouche, portée sur la rondeur, offre un bel équilibre grâc ...

Dans les années 1930, Élie Sumeire fait la connaissance d'un marchand de vin, M. Baldaccini et de son fils César, qui deviendra le grand sculpteur connu pour ses compressions. C'est d'ailleurs la repr ...

Grenache et syrah issus de 1,4ha de vignes composent ce 2011 couleur griotte, élevé partiellement en fût. Le nez s'ouvre sur de francs arômes de fruits noirs (cassis, mûre), mâtinés d'un léger fumé. L ...

Un assemblage de syrah, de grenache et de carignan est à l'origine de ce vin issu d'une cuvaison classique et d'une macération carbonique. Il en résulte un 2011 au nez ouvert sur les fruits noirs et l ...

Nouveau nom dans le Guide, car ce domaine a changé de propriétaire en juin 2011, mais le vignoble reste tourné, comme précédemment, vers l'agriculture biologique (conversion en cours). Yves Journel pr ...

La famille Costamagna propose un pur rolle qui a connu un court séjour en fût (quatre mois). Il en résulte un 2012 expressif aux arômes délicats de fruits jaunes, de vanille, de brioche et de fleurs d ...

Tirant son nom de l'une des étoiles les plus scintillantes de la constellation de la Lyre, cette cuvée se présente sous une robe lumineuse animée de nuances melon. Une belle complexité aromatique se d ...

La Sainte-Victoire est ici bien présente. 40 ha de vignes à son pied, un nom de cuvée évoquant l'altitude (946m) de la croix de Provence plantée en son sommet, pour ce vin aux pigments pastel. Explosi ...