AOC Minervois

LES VINS D’APPELLATION Minervois

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  • Vin rouge tranquille

    Une cuvée élevée en cuve au plus près du fruit, dont on aime d'emblée le nez allègre fleurant bon le fruit rouge mûr mais frais. On apprécie aussi la rondeur d'une bouche ample, longue, aux tanins fin ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Souvent en vue dans le Guide, cette cuvée (du nom d'un lieu-dit) décroche le Graal en 2019, comme sa version 2018. Derrière une robe violine, un nez fringant et séducteur qui passe en revue les fruits ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Du fruit et de l'élégance au menu de cette cuvée. Au nez, des arômes croquants de fruits rouges, d'épices et de cacao qui persistent dans une bouche déliée, souple et d'une légèreté de bon aloi. Du pl ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    L'élevage en cuve a préservé le fruit qui s'exprime sur des parfums chaleureux de fruits rouges à l'alcool, de noyau de prune et d'amande. Les épices agrémentent une bouche gourmande, ronde, très sudi ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Beaucoup de classe et de plaisir dans cet Obstiné qui vaut à ce tout jeune domaine un second coup de cœur après celui glané l'an passé pour La Belle d'Henri 2018. Cet assemblage équilibré de syrah, ca ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Vanille et torréfaction sur fond de fruits rouges: le nez porte la marque d'un élevage bien pensé. De la matière, de la tension, des tanins fermes mais sans dureté, une longue finale chocolatée: un vi ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Lo Mainatge ("à nos enfants" en occitan) est un rouge séducteur, au nez flatteur de fruits rouges, de cassis et d'épices douces. La bouche se révèle ronde, ample, ourlée de tanins mûrs et croquants, e ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Marcelin Albert, natif d'Argeliers et figure de la révolte des vignerons du Midi de 1907, à l'honneur dans cette cuvée élevée un an en fût. Le nez nous le rappelle avec ses parfums généreusement vanil ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un nez solaire et très languedocien, sur le fruit en confiture et la garrigue, en préambule à une bouche puissante, chaleureuse, cadrée par de beaux tanins mûrs, avant une finale sur le cassis et les ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Syrah et grenache à parité dans ce rouge qui a patienté 10mois en fûts. D'un nez discret émergent des notes de fruits noirs mentholés. Les fruits compotés agrémentent une bouche bien plus expressive, ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Timides au nez, sur des nuances de cassis et d'épices douces, les arômes gagnent en intensité dans une bouche déliée, marquée par l'agréable souplesse de ses tanins. Équilibré, de bonne longueur, on p ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    On retrouve avec plaisir la richesse et la profondeur des vins du domaine dans ce haut de gamme, une pure syrah longuement élevée sous bois. D'abord timide, le nez laisse filtrer des notes de torréfac ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Longuement élevée en fûts, cette cuvée concentrée met en avant la syrah (66%). La robe en tire sa profondeur et le nez ses arômes puissants de fruits rouges mûrs et de cassis sur un fond bien boisé (c ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La Grande Tradition, c'est celle des repas hebdomadaires en famille, institution chez les Pujols. Les 11mois de cuve ont préservé le fruit, qui s'exprime sur des notes de fruits rouges en confiture re ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    au nez, du fruit compoté et vanillé avec une once d'évolution. De la sucrosité, du gras, des tanins fondus qui donnent ce qu'il faut de relief, un fruit capiteux, persistant et chaleureux: bienvenue d ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Deuxième coup de cœur consécutif pour Jérôme Portal après celui obtenu pour son Ch. Artix Les Murailles 2018. Il se distingue cette année avec ces vieilles vignes de syrah et de grenache vinifiées en ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Une courte cuvaison pour ce rosé limpide de robe, qui prend son temps pour diffuser ses notes d'agrumes et de fruits rouges frais. Le pamplemousse monte en intensité dans une bouche volubile qui ne ma ...

    Guide 2022
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une dominante de mourvèdre dans ce minervois d'une séduction immédiate. On aime le nez détendu et tonique, de fruits rouges et de fleurs, et la bouche onctueuse, sertie de tanins fondants, qui laisse ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le grenache est dominant dans ce 2019 plutôt discret au nez, centré sur les fruits rouges et noirs. En bouche, on retrouve la rondeur et le fruité épanoui du grenache, soutenus par des tanins croquant ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un minervois qui soigne la légèreté et la gourmandise. Le nez exubérant tire tout le fruit d'une syrah vendangée à juste maturité. Le fruit se montre tout aussi volubile dans une bouche légère et savo ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
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Les vins du guide

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