AOC Minervois

LES VINS D’APPELLATION Minervois

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  • Vin rouge tranquille

    Ce château date du début du XVII e s. Rares aujourd'hui, de splendides et pittoresques foudres de chênes équipent la cave... Même si cette Grande Réserve ne compte que 5 000 bouteilles, elle a tous le ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Jouissant d'une vue splendide sur la montagne d'Alaric toute proche, ce domaine fait ses débuts dans le Guide, grâce à une syrah réglissée estampillée de huit mois de fût. Dès son entrée en piste, ell ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    En dédiant cette cuvée à son épouse, Jean-Louis Poudou prouve que les grands sentiments peuvent être identiques aux grands vins: de la profondeur, une évolution harmonieuse, l'équilibre tout en douceu ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine typique est présent depuis un millénaire; sa tour ronde et ses capitelles environnantes valent le détour. Le rosé 2004 (8 à 11 €) vous enchantera sur la cuisine exotique, tandis que le roug ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La diversité des terroirs du Minervois en fait également sa richesse, témoin cette cuvée à nette dominante de grenache extrait des sols de schistes de Caunes. Sachant allier la finesse du sol à la pui ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Comme l'an passé pour le 2003, le rosé 2004 (5 à 8 €) oeil-de-perdrix, a obtenu les faveurs du jury qui lui décerne une étoile. Mais le rouge issu des terroirs de schistes fait une entrée remarquable ...

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  • Vin rouge tranquille

    Michel Escande s'est installé en 1989 et n'a cessé de plaider pour son appellation. Aujourd'hui son fils Gabriel le rejoint. Les années se suivent et rien n'altère ce joyau qui chaque année offre un r ...

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  • Vin rouge tranquille

    Le vignoble de Cazelles est un terroir d'altitude, implanté sur des éclats calcaires. Ce 2003 séduit par ses arômes complexes, grillés et minéraux, saupoudrés de belles épices poivrées. Plaisant, déli ...

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  • Vin rouge tranquille

    Non seulement Pierre Cros décroche la lune, mais il a aussi la tête dans les étoiles! Car si Les Aspres obtiennent la distinction suprême, les Vieilles Vignes 2003 (8 à 11 €), éclatantes de vigueur et ...

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  • Vin rouge tranquille

    Sorti directement de son clos et du pigeonnier du XVIII e s., ce vin ne s'enfuit pas à tire d'aile mais virevolte en bouche autour d'épices poivrées et de petits fruits rouges. Bien apprivoisé par dix ...

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  • Vin rouge tranquille

    Voici des petits nouveaux que rien n'arrête! Une deuxième participation: un deuxième coup de coeur! Cette Polère réchauffe les sens par sa richesse aromatique. Explosives, les notes de cassis et de ce ...

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  • Vin rouge tranquille

    Qui mieux que ce Conte des garrigues peut symboliser l'histoire de ces vignerons méritants installés en 1964 au hameau de La Prade? Ce terroir sec et escarpé est propice à l'épanouissement des grands ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Coup de coeur l'an dernier pour cette même cuvée dans le millésime 2002, Zarat le berger intrépide est passé à la postérité. Pierre Derroja, désormais appelé le papa de Zarat, propose un 2003 aux sent ...

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  • Vin rouge tranquille

    Le sympathique Luc Lapeyre propose un vin haut et fort en couleur... Caractérisée par des notes intenses de cassis, cette cuvée dévoile en bouche de séduisantes épices poivrées. Chaleureuse, ronde et ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    A la baguette depuis 2001, les Enaud connaissent la musique! Cette cuvée monte en puissance et en volume et évolue bien dans le registre classique. Les notes primesautières de noisette, d'épices et de ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Placé sous haute protection, ce domaine n'abuse pas pour autant des bons offices et de la générosité de son saint! Les baies précieuses offrent une palette aromatique intense et colorée: une touche de ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Troisième millésime et troisième sélection pour ce jeune vigneron et cette cuvée Quintessence, véritable concentré d'épices poivrées, de pur arabica et d'olive noire. Cette mosaïque surprenante et env ...

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  • Vin blanc tranquille

    Quatrième titre consécutif pour le cellier! On ne change pas une équipe qui gagne. Le macabeu constitue la trame parée d'atours floraux de ce 2004, secondé d'une touche onctueuse et chaude de grenache ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les terroirs de grès sont propices à l'épanouissement des grands vins rouges. Le talent de Thierry Combéléran se reconnaîtra dans cette cuvée sculptée dans la matière. Cette bouteille présente un corp ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cette pierre blanche, peyralbe en occitan, est le deuxième millésime de trois complices passionnés... Comme l'an passé, sa présence laisse libre cours à l'expression des fruits cuits et à chair blanch ...

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