AOC Crémant-de-limoux

Ce crémant couleur jaune pâle est coiffé d'une mousse fine et intense. Au nez, il allie notes beurrées, épices et fleurs blanches. La bouche est ample et fraîche, étirée sur des notes persistantes de ...

un joli rosé bien équilibré, fin et frais, sur les fruits rouges, les agrumes et la pêche blanche, avec une touche saline en appoint. ...

Une mousse fine et des bulles persistantes pour ce crémant ouvert sans réserve sur des notes de mirabelle à l'alcool et de brioche. La bouche apparaît bien fruitée, sur la pêche notamment, ample et te ...

Ce crémant provient du vaste vignoble du Dom. Nicole (80ha), acquis en 2010. Un cordon persistant de bulles très fines anime une robe jaune pâle et lumineuse. Le nez, aussi intense qu'élégant, mêle le ...

Une bulle énergique anime ce crémant jaune pâle au nez fin et floral. La bouche, ample et persistante sur le fruit (prune, fruits exotiques), penche du côté de la fraîcheur. ...

Rose pâle aux reflets saumonés, ce crémant se distingue d'emblée par son intensité et sa finesse olfactives: agrumes, fleurs blanches, rose, petits fruits rouges. Une intensité que l'on retrouve dans ...

un crémant délicat, sur l'aubépine, les agrumes et les fruits exotiques, ample et frais. ...

du fruit au nez comme en bouche, de la prune et des fruits exotiques notamment, de la fraîcheur sans excès et un bon volume. ...

deux tiers de chardonnay, complété par du chenin et un petit appoint de mauzac, pour ce crémant à la bulle fine et alerte, au nez expressif, entre acacia et agrumes. Une pointe épicée s'ajoute à cette ...

Fidèle au rendez-vous du Guide, cette maison signe un crémant au nez discrètement floral, plus expressif en bouche. Nerveux à l'attaque, rond en milieu de bouche, il développe de beaux arômes de pêche ...

un rosé pâle, dominé par les cépages blancs. Nez frais de fleurs, d'agrumes et de fruits blancs, bouche tonique, acidulée, entre framboise et bonbon. Pour l'apéritif. ...

ce rosé doit sa couleur à 4% de pinot noir vinifié en rouge. On aime sa bulle fine, son nez de fleurs blanches, de poire et d'agrumes et sa bouche ample, élégante et longue, plus marquée par les fruit ...

Composée de 70% de chardonnay, complété par du chenin et un petit appoint de pinot noir et de mauzac -un assemblage classique des quatre cépages de l'appellation-, cette cuvée vieillie deux ans sur la ...

Le chardonnay compose avec le chenin (30%) et le pinot noir (10%) dans cette cuvée à la robe or clair aux reflets verts, parcourue d'une bulle fine et persistante. Le nez bien fruité se partage entre ...

issu des quatre cépages de l'appellation, une cuvée séduisante par son côté floral, au nez comme en bouche, et par son palais équilibré à la finale tonique. Pour l'apéritif ou les produits de la mer. ...

Le chardonnay est complété par le chenin, le pinot noir et le mauzac dans cette cuvée restée vingt-quatre mois sur lattes. Or pâle parcourue par un chapelet de fines bulles, elle libère des parfums de ...

trente-six mois d'élevage sur lattes pour ce crémant aux arômes d'acacia et de fruits mûrs, à l'attaque ample et à la finale persistante. ...

de fines bulles dans une robe rose intense (20% de pinot noir), un nez très fruité et une bouche ronde. ...

Pas de sucre ajouté après dégorgement (brut nature) dans ce crémant, qui assemble le chardonnay à un appoint de chenin et de mauzac. D'un jaune pâle à reflets verts animé de fines bulles, il mêle au n ...

la trilogie chardonnay (70%), chenin, pinot est à l'œuvre dans cette cuvée mêlant au nez le citron et le pain grillé, florale, fruitée et ample en bouche. ...