AOC Rully

Nés sur un terroir argilo-calcaire, ce pinot noir fut récolté manuellement à la mi-septembre. Une vinification classique et un élevage en fût de chêne lui ont donné ses atouts: une parure rouge intens ...

Négociant basé à Nuits-Saint-Georges, Ulysse Jaboulet s’attache à produire des vins en respectant quelques principes fondamentaux: strict contrôle des approvisionnements, rendements limités, vinificat ...

Vincent Daux s’est installé en 1997 à la tête des 14 ha de vignes familiales dont 2,5 ha pour ces Gaudoirs, implantés sur un sol argilo-calcaire. Jaune d’or à l’œil, ce vin frais et élégant offre un n ...

Ce 2008 a été vendangé manuellement fin septembre, élevé en fût sur lies fines pendant un an et n'a subi ni collage, ni filtration avant la mise en bouteilles. Il se présente revêtu d'une robe or pâle ...

Directeur technique de la maison Rodet à Mercurey, Emmanuel Laurent intervient depuis 2003 au château de Rully. Vendangé manuellement, vinifié par gravité, puis élevé quinze mois en fût de chêne, ce m ...

Propriétaire du domaine de Belleville, Marc Dumont gère également cette maison de négoce murisaltienne dont il a confié les vinifications à Isabelle Laurand. Jaune pâle à reflets argentés, ce 2008 pos ...

Marc Dumont rachète le domaine Belleville en 2005: 28 ha en rully, mercurey, santenay, puligny, gevrey et chambolle qui viennent élargir sa gamme existante de 6 ha en Mâconnais. Avec Pascal Clément, s ...

Surtout réputés pour leurs mercurey, Véronique et Luc Brintet se distinguent ici pour leur rully qui attire l'oeil par sa couleur rubis brillant et révèle après aération une jolie palette de fruits ro ...

Demigny, ancien village viticole proche de Beaune, abrite un château de style Directoire ayant appartenu à Émile Guimet, célèbre orientaliste. Claudie Jobard, Demignoise d'origine, possède un vignoble ...

Ce Clos du Chapitre, monopole du domaine, est une parcelle de pinot noir de trente-cinq ans, entièrement ceinte de murets. Son vin possède tous les atouts pour plaire: une robe grenat profond, un nez ...

Les Briday sont vignerons de père en fils: c'est aujourd'hui Stéphane, le fils de Michel, qui est aux commandes de ce vaste domaine qui s'étend sur une quinzaine d'hectares en Côte chalonnaise. Or cla ...

Jaune pâle à reflets dorés, ce rully séduit par la finesse de ses parfums où l'on découvre des accents floraux et fruités bien mariés aux notes de l'élevage sous bois. Les fleurs blanches marquent un ...

Vincent Daux, souvent sélectionné dans le Guide pour ses vins frais et fruités, s'illustre cette année avec une nouvelle cuvée, vinifiée et élevée en foudre de chêne. La robe est brillante, couleur ja ...

Du pinot noir d'une trentaine d'années, récolté à la main, macéré à froid puis élevé en fût de chêne pendant douze mois, a donné un vin à la couleur pourpre foncé presque satinée. Un joli bouquet de p ...

François d'Allaines a commencé comme négociant en 1990; depuis 2009, il exploite également des vignes sur Meursault et Santenay et devrait bientôt s'étendre sur plusieurs autres villages. Il propose u ...

Depuis sa reprise du domaine familial en 2000, Jean-Baptiste Ponsot a développé la vente en bouteilles: de 0 % à l'origine à 70 % aujourd'hui. Ce vin or clair à la belle brillance évoque la mirabelle, ...

Élevé au milieu des vignes de Rully, Jean-Claude Brelière a voulu à vingt ans voir le monde. Après divers séjours en Europe et aux États-Unis, l'appel de la terre s'est fait sentir! Revenu au bercail, ...

En Rosey est un lieu-dit de Rully situé sur le plateau d'Agneux. Véritable amphithéâtre naturel d'argilo-calcaire, il se caractérise par un micro-climat doux et ensoleillé, bien adapté à la culture du ...

Né sur un sol argilo-calcaire, ce chardonnay révèle le côté floral caractéristique du cépage (acacia, fleur de vigne), accompagné de nuances boisées. Sa bouche est fraîche et complexe: on y retrouve l ...

Maison fondée en 1860 par Prosper Maufoux dans le magnifique hôtel particulier de ses ancêtres, et rachetée en 1994 par Robert Fairchild, citoyen américain qui s'est découvert une passion pour les vin ...