AOC Morey-saint-denis

"Anne Sigaut, qui exploite un domaine de 7,3 ha à Chambolle, travaille son morey façon... ""chambolle"", recherchant le fondu et la finesse plutôt que l'extraction. Cette cuvée affiche en 2010 un même ...

Auteur d'un coup de coeur l'an dernier avec un morey-saint-denis, Jérôme Castagnier hisse à un joli niveau encore une fois un village, qui arbore une robe profonde et un nez de fruits noirs et de moka ...

Régis Forey avait obtenu une étoile pour ce morey dans le millésime 2009. Il a vinifié ce 2010 comme à son habitude, en le faisant cuver longuement (quatre semaines), puis en l'élevant seize mois en f ...

Avec 5,58 ha, le Clos Solon est un grand climat pour ce village au parcellaire atomisé. Cette communale est située juste au-dessus de la route nationale qui marque la frontière avec les productions ré ...

"Cette cuvée Éline, assemblage de deux des 1 ers crus réputés, Millandes et Faconnières, est fidèle au style Marchand, vif, avec un nez de bourgeon de cassis, une bouche aux arômes de fruits rouges, ...

Chaffots est un 1 er cru suffisamment intéressant pour que le bas de son parcellaire ait été intégré au grand cru clos-saint-denis. Le haut, là où Michel Magnien exploite sa parcelle de 94 ares, est ...

À plus de 340 m d'altitude, le Clos de la Bidaude est une parcelle de 1 ha pentue, orientée est-nord-est et située juste au-dessus du grand cru clos-des-lambrays. Ce Clos de la Bidaude, exploité en mo ...

Les Faconnières sont décidément le climat vedette de Stéphane Magnien, jeune viticulteur installé en 2008, dont cette cuvée est étoilée deux millésimes de suite. Faconnières est d'ailleurs l'un des me ...

Thierry Beaumont exploite un microscopique vignoble de 8 ares sur l'un des plus beaux 1 ers crus de Morey, les Ruchots étant situés juste en dessous du Clos de Tart. Il en tire ce vin pourpre, au nez ...

François Parent a pratiqué pour ce morey issu de son négoce un élevage long de dix-huit mois en fût. Il obtient cette toute petite cuvée (moitié moins qu'en 2009!) au nez de grillé, de fruits rouges, ...

"Le Clos Sorbè possède un sol caillouteux plutôt qualitatif; il est situé juste sous le village. Frédéric Magnien signe une plaisante cuvée au bouquet fruité (cerise griotte, cassis) et floral. L'atta ...

"Jean-Michel Guillon avait obtenu un coup de coeur pour ce premier cru dans le millésime 2008; il obtient une étoile avec le 2010. Le climat, situé en plein centre de l'appellation, juste en dessous d ...

Koji Nakada a très bien réussi le millésime 2009, comme le prouve cette microcuvée de morey. La robe grenat annonce un nez discret, fin et léger, aux notes de boisé vanillé. La bouche, riche et tanniq ...

"Manuel Olivier a acheté ces vignes à Guy Dufouleur en 2007, un coup de chance pour ce jeune vigneron des Hautes-Côtes qui a toujours rêvé de s'exercer sur des terroirs de la Côte. ""Pas difficile, ex ...

Situé juste au-dessus de la route nationale, le Clos Solon est un climat au sol assez gras qui peut vite donner de gros rendements et des vins rustiques. Heureusement, ce domaine, qui en exploite 1 ha ...

On avait quitté Alain Jeanniard dans la précédente édition du Guide sur le souvenir d'un coup de cœur remporté en fixin. On le retrouve ici père d'un petit Clément, et toujours aussi fringant viticult ...

Le départ à la retraite d'Hervé Sigaut, en 2008, n'a pas vraiment changé la donne au domaine puisque sa femme, Anne, assurait les vinifications depuis 2004, et qu'elle continue d'être bien épaulée par ...

Élaborée à partir de vignes âgées de trente-cinq ans, cette cuvée Gabin rafle tous les suffrages. Jérôme Castagnier, régulièrement présent dans le Guide, cultive l'élégance et le soyeux; il les obtien ...

Chantal Remy propose désormais ses vins sous son nom propre. Dans la redistribution des cartes du domaine Louis Remy, elle a perdu un chambolle 1 er  cru au profit d'une palette resserrée sur Morey et ...

Particularité de ce morey, il a séjourné seize mois sous bois à hauteur de 50 % de fût neuf, ce qui semble a priori beaucoup pour un village. Mais le volume des fûts employés est de 500 l, au lieu des ...