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AOC Chablis grand cru
LES VINS D’APPELLATION Chablis grand cru
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Vin blanc tranquille
Grand architrave des Piliers chablisiens, Jean Collet reste une personnalité marquante de ce vignoble. Une force de la nature. Trois parcelles en Valmur sur un demi-hectare donnent ce 98 soleil d'or, ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ces Blanchots ont fait avec raison la réputation de l'Obédiencerie. Ils sont au demeurant d'une rectitude parfaite, d'une qualité exemplaire. L'or brille dans le verre. On y sent la pierre, le silex: ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Albert Bichot a su faire son pré carré à Chablis en reprenant le domaine Long-Depaquit. Ce grand cru monopole, La Moutonne, est minéral et floral, comme il se doit. Cependant, l'expression est encore ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
La superficie la plus importante parmi tous les climats du grand cru: Les Clos est aussi le plus fédérateur d'entre eux. Un jaune or très limpide, un nez de sous-bois; l'acidité vient bien à propos ét ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Trois aspects du grand cru dégustés et tous sélectionnés. Les Clos 98 et Blanchot 98, à laisser vieillir un peu bien sûr. Quant à ces Preuses, vineuses et citronnées, elles ont un peu de tout. La rond ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Repris comme Bouchard Père et Fils par le Champenois Henriot, le domaine William Fèvre reste parmi les grands, témoins des Clos 98, une étoile (250à 299F), intéressants mais qui devront se fondre pour ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Un Valmur à la robe d'une délicatesse insigne. Son bouquet beurré, franc mais un tout petit peu lourd, annonce une bouche arrivée à maturité mais possédant beaucoup de caractère et une réelle typicité ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Un 97 ne joue pas à armes égales avec les 98, du moins à la même époque d'appréciation. Mais celui-ci n'est pas mal. Ses arômes de fruits cuits sont très prononcés. Pas trop de rondeur. Un côté agréab ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Il est le Guy Roux du vignoble chablisien. Arrivé de Côte-d'Or avec son seul courage en poche et devenu bâtisseur, créateur. Son Bougros a la robe sereine et le nez d'un calme olympien. Très vif pour ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
On monte au septième ciel. Un Grenouille 98 très réussi (une étoile), tout comme Les Clos 98. Deux étoiles pour Valmur 98 dont le rapport entre le gras et l'acidité est remarquable. Jean-Paul Droin qu ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Le vignoble de la maison Drouhin regroupe quelque 65ha dans la seule Bourgogne. Mais possède également un vignoble américain. Robert Drouhin, petit-fils du fondateur —en 1880—, est un homme très respe ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Petite affaire récente (1989) pour vente aux particuliers. Elle présente un 98 d'un jaune puissant à reflets cuivrés, balançant entre l'aubépine et la mandarine, situé très nettement sur l'agrume exot ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Après le Château, les Michel sont les producteurs les plus significatifs en Grenouilles avec un demi-hectare. Petite pointe d'amertume dans ce 98, mais un nez très présent (fruit mûr, voire confit), u ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Un Grenouilles qui a besoin de l'appui de l'oreiller pour sommeiller encore deux à trois ans en cave! Bien doré, bien gras en même temps que d'une belle fraîcheur mais très fermé, il promet beaucoup. ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Les Preuses, climat qui prolonge Bougros vers le haut de la côte par un long coteau en pente douce, donnent ici un vin dont l'élevage en fût a été parfaitement maîtrisé. Il a de l'or plein les yeux, u ...
15 à 20 €
Les vins du guide
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