AOC Crémant-de-bourgogne

LES VINS D’APPELLATION Crémant-de-bourgogne

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  • Vin blanc effervescent

    Les coups de coeur, Bernard Dury ne les compte plus. Dans les éditions 1990, 1996, 2000... Ce propriétaire de Merceuil marche sur les traces d'un enfant du village qui fit fortune en Californie, metta ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Si vous allez visiter les grottes d'Azé, arrêtez-vous donc à la cave coopérative créée en 1927. Son blanc de noirs (pinot à 80% et gamay) est de compagnie agréable. Léger, il a cependant un bel équili ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Bulles fines et persistantes pour ce crémant à la robe fraîche, peu appuyée. Bouquet significatif, de type agrumes. Quand la bulle est éteinte, on sent de l'acidité mais dans un bon équilibre général. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Chardonnay à 100%, provenant de la Bourgogne méridionale, un crémant que la Cave coopérative de Viré, créée en 1928, a parfaitement réussi. Il mousse bien et se présente sous des traits or vert. Odora ...

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  • Vin blanc effervescent

    Le domaine est situé au coeur du village de Loché où il fait bon flâner. Mousse abondante et persistante pour ce crémant produit par un ébéniste devenu viticulteur par seconde passion et en reconversi ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Né en Côte chalonnaise, ce Ruban mauve est issu du pinot noir (85%) et du chardonnay pour le reste. Signé par un cordon fin et des bulles légères, le nez tout en fraîcheur sur la fleur blanche, il a d ...

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  • Vin blanc effervescent

    Ce domaine familial établi à Volnay au XVII e s. propose un crémant or pâle parsemé d'une jolie mousse. Le nez est tout en fruits frais. Le vin garde sa vivacité jusqu'en finale. Elégant, très plaisan ...

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  • Vin blanc effervescent

    On est ici dans les Hautes-Côtes de Nuits: pinot noir à 100%. L'élaborateur est J.-F. Delorme à Rully. Ce millésimé 2000 est réussi pour l'année: on sent le pinot, sans même le savoir. Il montre de l' ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un nouveau venu parmi nos coups de coeur effervescents. Vignoble et domaine assez récents (une quinzaine d'années pour les premières plantations) et confiant à Loron son élaboration à partir de chardo ...

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  • Vin blanc effervescent

    Quelle histoire! Maurice Eisenchteter fut l'artisan du renouveau du vignoble de Bévy dans les Hautes-Côtes de Nuits il y a une trentaine d'années, quand il dirigeait Geisweiler. Il a recousu ensemble ...

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  • Vin blanc effervescent

    Didier Pouget a acheté ce domaine en 1998 après une formation en viti-oeno. Ce crémant millésimé sera à boire d'ici 2005. Issu du chardonnay, il vient du département du Rhône; la mousse est belle, la ...

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  • Vin blanc effervescent

    Qualité supérieure, comme on disait jadis. La bulle généreuse, la robe or clair, le bouquet de beurre frais, un peu fruit confit aussi, ce crémant se révèle rond et souple, ample et séducteur; il se b ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Résultat remarquable pour cette exploitation agricole du Châtillonnais qui s'est lancée en 1995 seulement dans la viticulture et qui fait son entrée dans le Guide. Ici, un crémant à 60% pinot noir et ...

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  • Vin blanc effervescent

    Un crémant pur chardonnay, né face à la roche de Solutré et qui a un côté léger, presque aérien. Il joue un peu au vin tranquille par sa robe et ses arômes de fleurs blanches et de noisette. Impressio ...

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  • Vin blanc effervescent

    Chardonnay 100%, signé Chartron à Puligny-Montrachet. Excellente bouteille, la bulle exubérante et le bouquet entre le pain de mie et les agrumes. Des capacités de garde raisonnable autour d'un tempér ...

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  • Vin blanc effervescent

    Coup de coeur en 1992, ce viticulteur de la Côte châlonnaise propose un assemblage chardonnay (60%) et aligoté (40%). Ce 99 fait son âge et se montre affirmatif et carré. La bulle est fine et régulièr ...

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  • Vin blanc effervescent

    Finaliste du coup de coeur: on est dans les sommets. Pinot noir de Pommard et Delorme à Rully comme élaborateur. Le résultat? Un coup de... foudre. Mousse délicate, or soutenu, palais fabuleux. Une pr ...

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  • Vin blanc effervescent

    Domaine créé en 2001 par l'association d'Eric et de Joseph Pigneret. Ce vin sort des sentiers battus. Il n'est pas une référence en termes de standard (il muscate un peu), mais disons-le comme le pens ...

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  • Vin blanc effervescent

    Située en Beaujolais, cette maison familiale, exploitée par la troisième génération, a signé ce crémant; Il peut satisfaire tout le monde, lit-on sur la fiche d'un dégustateur. Bulles fines, léger cor ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Coup de coeur l'an dernier et déjà dans le Guide 1995, cette maison de Rully réussit admirablement son blanc de blancs. On sent vraiment le cépage (chardonnay et aligoté dans la proportion 80/20%). Fr ...

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