AOC Blaye-côtes-de-bordeaux

Sauvignon blanc (60%), sauvignon gris (30%) et muscadelle composent cette cuvée qui a connu 6mois de barrique. Au nez, elle dévoile des arômes aguicheurs de fruits à chair blanche, de noix de coco et de cire d'abeille. La bouche est douce, ample, généreuse, centrée sur le fruit bien mûr (poire, agrumes), avec une pointe vanillée en finale. Une belle maîtrise de l'élevage.

Ce pur merlot qui a passé 12mois en fût révèle un délicat boisé légèrement épicé et fumé associé aux fruits noirs bien mûrs. On retrouve la même harmonie entre l'élevage et le fruit dans un palais intense et bien structuré par des tanins soyeux et un boisé savamment dosé. Une agréable fraîcheur accompagne la finale.

Issue du seul sauvignon, cette cuvée livre un bouquet complexe de fleurs blanches, de fruits exotiques et de fruits jaunes. Après une attaque vive, le palais se montre souple, rond et ample, tapissé par des saveurs de fruits jaunes et rafraîchi par une longue finale délicatement acidulée.

un bouquet de fruits rouges mûrs agrémentés d'une touche mentholée, une bouche fraîche et souple à l'attaque, ample, riche et puissante dans son évolution, appuyée sur des tanins soyeux: un vin des plus harmonieux.

Une robe profonde habille ce 2019 issu du merlot (65%), du malbec (25%) et de cabernet-sauvignon. Le nez fin et élégant s'exprime sur des notes de fruits mûrs agrémentées d'un boisé fondu. La bouche se révèle structurée, puissante dès l'attaque, portée par des tanins bien serrés. Pour la cave.

Élevée 18mois en barrique, cette cuvée née de merlot (70%) et de cabernet-sauvignon dévoile un nez frais et gourmand de fruits rouges biens mûrs. En bouche, elle se montre souple à l'attaque, puis ronde, ample et généreuse sur le fruit (cassis), avec des tanins présents mais enrobés. La finale laisse une agréable sensation mêlant douceur et fraîcheur. Taillé pour la garde.

Née classiquement du merlot (80%) et du cabernet-sauvignon, cette cuvée exhale des parfums intenses de fruits noirs, de vanille et de réglisse. Structuré par un boisé fondu et par des tanins mûrs et veloutés, le palais se montre ample, suave et rond.

Ce 2019 s'exprime pleinement sur les agrumes (pamplemousse, citron vert) et les fruits exotiques accompagnés de notes vanillées. La bouche, fraîche et d'une belle amplitude, reste sur le fruit, soulignée par une élégante touche minérale en finale.

Élevé 6mois sur lies en fût de chêne, ce 100% sauvignon variétal et volubile s'ouvre sur les agrumes (pamplemousse), les fruits exotiques (mangue) et les fleurs blanches. Délicatement boisé, le palais se révèle rond, généreux et tendre, imprégné de saveurs exotiques et briochées, avec ce qu'il faut de tension pour garder l'équilibre.

cette cuvée élégante issue de merlot (85%) et de cabernet-sauvignon s'ouvre discrètement sur les fruits confiturés et un léger boisé grillé. La bouche ample, ronde et opulente est bien épaulée par des tanins présents, sans être agressifs.

Merlot (80%), cabernet-sauvignon (12%) et une goutte de malbec composent cette cuvée au nez délicat et complexe de petits fruits noirs, d'épices, de cacao et de réglisse. La bouche apparaît ample et généreuse, structurée par des tanins solides mais élégants et un boisé fondu. Un vin harmonieux, au beau potentiel de garde.

Ce pur merlot déploie des arômes intenses de fruits rouges mûrs et de violette sur un élégant fond de boisé toasté. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample et suave, épaulée par des tanins solides et par une agréable fraîcheur. Un ensemble harmonieux.

ce vin élevé 12mois en fût offre un nez fin, floral, fruité et mentholé. Porté par des tanins affinés, le palais se montre à la fois frais et puissant, avec une saveur de fruit mûr nuancée de notes végétales.

Un domaine familial de 13ha conduit en bio par Sandrine Haure depuis 2004, dont les vins sont diffusés par la maison Ginestet. Dans le verre, un blaye-côtes-de-bordeaux ouvert sur des senteurs intenses de fruits mûrs (fraise des bois, mûre, groseille, cassis) relevés d'épices. Souple à l'attaque, le palais dévoile une matière riche et fruitée, étayée par des tanins solides et tonifiée en finale par un trait de réglisse et une pointe d'acidité. Un vin équilibré et sans artifice.

Ce pur sauvignon blanc dévoile un joli bouquet de fruits exotiques (mangue, ananas, litchi) accompagnés de notes de buis et de fleurs blanches. Après une attaque acidulée, la bouche apparaît intense, puissante et grasse, dynamisée par une longue finale fraîche et fruitée. Un blanc très aromatique et équilibré.

Assemblage de sauvignon (80%) et de muscadelle, cette cuvée élevée 5mois en barrique révèle un nez complexe et croquant de pêche, d'abricot et d'amande douce. Aussi complexe et aromatique, le palais se montre gourmand, ample et long, avec du gras et un boisé bien intégré. Un blanc friand à servir bien frais sur une volaille fermière ou des coquilles Saint-Jacques.

au nez, un boisé toasté intense qui laisse peu à peu place aux fruits mûrs. Structurée par des tanins fondus, la bouche se montre ronde, suave et longue, tout en gardant une belle fraîcheur jusqu'en finale.

Élevé en fût de chêne pendant 12mois, ce 2019 associe pour le meilleur merlot (70%) et malbec. Habillé d'une robe profonde, il offre un nez complexe de fruits rouges mûrs, de chocolat et de vanille accompagnés d'un trait mentholé. Frais à l'attaque, le palais affiche de la puissance et du volume autour de tanins solides, au grain très fin. Un vin au caractère bien trempé, bâti pour durer.

Le merlot (80%), les 2cabernets (15%) et une goutte de malbec composent ce 2019 qui se livre à l'aération sur des notes de fruits rouges confiturés épaulés par un fin boisé. Souple à l'attaque, la bouche se révèle ample, généreuse en fruit, fraîche et longue, étayée par des tanins enrobés. La finale est marquée par une délicieuse note vanillée.

Élevé 12mois en fût de chêne, ce 2018 s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits mûrs, un boisé toasté et quelques nuances végétales. Une attaque souple et ronde prélude un palais équilibré, structuré, très frais, aux tanins doux et au boisé fondu. Quand la puissance rencontre l'élégance.