AOC Bordeaux

Cet important assemblage de la grande maison bordelaise a été construit sur 45% de merlot, 45% de cabernet-sauvignon, 10% de cabernet franc. Sa robe est superbe, d'un beau rouge pourpre franc, et met ...

Cellier de Bordes est une marque déposée par Cheval-Quancard. Le vin, très rond, souple, sans mollesse ni tanins encombrants, fleure la fraise des bois; il permet une approche agréable et immédiate d' ...

Cassis et framboise rehaussés de litchi dominent un nez un peu discret, et plus nettement une bouche ronde, ferme, élégante, quoique vineuse: il s'agit d'un vin de merlot dans la force de l'âge, qui a ...

Le vignoble de cette ancienne métairie de l'abbaye du Rivet est encore jeune puisqu'il fut créé en 1988. Déjà pointe la réussite. Né sur un sol sablo-limoneux, le merlot d'où provient ce vin est équil ...

La famille Despagne partage avec son maître de chai et oenologue une passion pour la vigne et le vin qui lui attire chaque année une pluie d'étoiles. Voici son simple bordeaux! Né sur un superbe terro ...

Il est né de vignes de trente ans: merlot (70%) accompagné de cabernet-sauvignon (20%) et de cabernet franc (10%). Habitué aux étoiles, ce vin est riche de framboise et de cassis, de boisé grillé et d ...

André Lurton est un propriétaire heureux. Il réussit de grands vins tout en étant l'un des responsables les plus écoutés de la viticulture bordelaise. Bonnet est le quartier général de ses vignobles. ...

Certes, le boisé domine les flaveurs, mais avec une délicatesse enrichissante: la corpulence charnue et longue du vin y répond volontiers en notes fruitées et vanillées. Ce merlot 100% est un vin plai ...

La basilique et le calvaire de Verdelais dominent le paysage des coteaux de la rive droite de la Garonne. Merlot et cabernets se partagent à peu près par moitié un vignoble de trente ans: un bel âge q ...

Cette puissante société menée par des coopératives est présente ici par son Château Chaubinet, séduisant par un nez tout en finesse, fait de fruits, d'épices, de café vert, qu'il faut goûter sur des p ...

On trouve souvent les vins de cette coopérative dans ce Guide (elle a par exemple mérité un coup de coeur dans l'édition 1999, le château Langel-Mauriac 95). Le Château d'Augan est très réussi; le jur ...

Quatre hectares de vignes sur argilo-calcaire ont donné ce vin à dominante tempérée de cabernets (60%) d'une richesse veloutée qu'émoustille une flaveur légère de sous-bois. Un charme à examiner sur d ...

Le vignoble est encore jeune, quinze ans, planté sur des sols sableux, limoneux ou graveleux. L'équilibre entre le merlot (50%), le cabernet franc (35%) et le cabernet-sauvignon (15%) s'exprime donc e ...

Le vignoble, encore jeune, est implanté sur des graves et des limons. Le vin est élaboré à partir de merlot et de cabernets (chacun par moitié). Sa rondeur fruitée a enchanté un juré et inquiété un au ...

Les visiteurs du château peuvent à l'occasion observer le mascaret qui remonte la Dordogne aux fortes marées et les surfeurs qui en profitent... Le charme du vin est plus accessible: la gamme des flav ...

Ce domaine est situé non loin de Castelmoron-d'Albret réputée la plus petite commune de France, enfermée dans des fortifications. Les jurés ont été conquis par la fraîcheur aromatique (framboise), sou ...

Si le merlot (75%) domine ce vin, le cabernet franc (20%) y apporte un fondant qu'épice le poivron venu du cabernet-sauvignon (5%). L'ensemble est harmonieux, agréablement parfumé de fruits rouges. Un ...

Les châteaux de Lyne et de La Cour d'Argent poursuivent leur brillante carrière dans ce Guide. Dans le millésime 98, chacun mérite son étoile! Ils sont essentiellement bâtis sur le merlot (90%). Le ca ...

A quelques kilomètres de la cité médiévale de Saint-Macaire, le vignoble âgé de vingt ans s'étale sur des sols de limon et sable mêlés d'argile. Le cabernet-sauvignon domine ce vin et fut apprécié d'u ...

Vinifié par les coopérateurs de Ruch, dont les chais donnent sur une jolie vallée, il embaume la violette, puis la cerise, la framboise et la fraise bien mûres avec une pointe de cuisson; il s'épanoui ...