AOC Bordeaux

Un 99 encore dans son jeune âge. Une évolution naissante se dessine cependant dans son teint aux reflets briquetés et dans ses arômes de bouche. Les tanins sont en bonne place et se gomment d'eux-même ...

Propriétaires à Saint-Emilion (château Pipeau), les Mestreguilhem possèdent ce domaine dans l'Entre-Deux-Mers. A la cerise noire et surmûrie ce 99 emprunte la couleur et l'arôme auquel se mêlent la my ...

La vinification traditionnelle d'une sélection de parcelles étalées sur les hauts coteaux du Blayais a produit ce vin drapé dans un habit sombre, parfumé d'un léger boisé vanillé. Les tanins, encore e ...

Un vin élaboré avec amour à partir d'une minutieuse sélection parcellaire. Catherine Perret a brodé cette robe incarnat; elle a veillé sur un bouquet vineux et puissant, aux senteurs de fruits rouges ...

La vieille et noble demeure des Templiers (XIII e s.) a fort bien négocié le virage des temps modernes, à en juger par la haute technicité de ses installations et de ses méthodes de travail. En témoig ...

Le bouquet ne brille pas encore de tous ses feux, sans doute est-il caché dans les plis d'une robe sombre, mais quelques notes florales se manifestent (iris, tubéreuses) et embaument le palais. La mat ...

Virginie Tinon, jeune exploitante de ce château, a signé ici son premier millésime élaboré à partir d'une sélection de parcelles. Ayant tiré le meilleur parti des leçons de son père, elle présente un ...

Installé sur une commune de vieille tradition viticole, dans un pays où les bastides guerrières répondent aux abbatiales séculaires, le château commande un petit vignoble pentu implanté sur les argilo ...

Une tradition familiale de cent cinquante ans n'a pas dissuadé Joël Duffau d'entrer résolument dans l'ère du modernisme et de l'innovation. Cette cuvée Le Barry logée dans le chêne est issue d'une exi ...

Au début du siècle, cette propriété était équipée d'un système d'écluses permettant de l'inonder pour lutter contre le phylloxéra. Ce millésime 99 doit tout à une audacieuse reprise en main de l'explo ...

Les belles croupes argilo-graveleuses de ce château, plantées de merlot (70%) et de cabernet franc (30%), font l'objet chaque année d'une récolte strictement manuelle (NDLR: très rare de nos jours.) C ...

Un vin brillant au nez fruité, plein et agréable, s'ouvre sur un bouquet de cerise confite et de coing. La trame transparente laisse à peine deviner la présence de tanins contenus et enveloppe un corp ...

Une robe grenat intense, un joli fruité dominant au bouquet, un bois discrètement toasté, puis un parcours séveux sur un corps bien rond. C'est le vin d'une bonne vendange aux tanins encore vifs: le r ...

Ici cabernets et merlot s'unissent pour produire un vin haut en couleur, carminé et limpide. Les senteurs de fruits rouges à noyau (cerise) sautent au nez. Des arômes de fruits noirs et d'iris prennen ...

Depuis des siècles, on connaît bien à Castelviel le pêché de luxure, si joliment représenté sur l'un des chapiteaux de son église romane. Mais une dégustation au château Le Frègne procure une version ...

Saint-Germain-du-Puch est fier de la présence sur son territoire d'une vénérable et fort belle maison forte (Le Grand Puch) construite au XIV e s. à l'époque où le Prince Noir régnait sur Bordeaux tou ...

Achetée en 1987, cette vaste propriété (70ha) est équipée d'un chai très moderne. Avec une robe moyennement intense aux reflets rubis et un nez complexe, où le fruit le dispute aux nuances épicées, ce ...

C'est une jeune femme qui a laissé son empreinte sur ce joli vin issu des trois cépages bordelais (60% de merlot). Les vignes sont implantées établis sur une croupe argilo-calcaire, dominée par un mou ...

D'un grenat léger et translucide, il montre pourtant vivacité et rondeur, rappelant le bigarreau très mûr et le pruneau. Consistant et charnu, son tanin est bien contenu et l'on retrouve en finale des ...

Un vin tout de finesse et de discrétion. Il ne se livre qu'après agitation: quelques touches de noyau s'ouvrent peu à peu sur le cassis et un soupçon de framboise. Cette délicatesse toute calculée fai ...