AOC Bordeaux

La propriété de l'oenologue des vignobles Despagne. Une couleur profonde, presque noire, attire le regard. Le nez intense exprime les qualités d'un raisin de belle maturité (80% de merlot, 20% de cabe ...

Le vignoble du château (proche d'une église du XII e s. agrémentée de fresques) entoure une butte féodale. Il a fortement augmenté de surface, planté de vignes plus ou moins jeunes. Le merlot domine l ...

Jacques Larriaut dirige depuis vingt-cinq ans ce domaine familial situé près de Saint-Macaire, sur la rive droite de la Garonne. Un beau sol argilo-calcaire, 60% de cabernet-sauvignon allié au merlot, ...

Sur un sol graveleux, les cabernets (sauvignon 30%, franc 20%) équilibrent le merlot, et l'ensemble est le produit d'une cuvaison gouvernée par la dégustation. Le résultat est convaincant: robe d'un r ...

Propriété datant du début du XIX e s., reprise en 1998 par ses nouveaux propriétaires. Voici un 98 prometteur. 25% de cabernets et une touche (5%) de malbec accompagnent le merlot en ce vin de belle e ...

Essentiellement bâti sur le merlot, Prévost offre toute la générosité de ce cépage. La bouche ronde et grasse se parfume de cassis, et la finale affirme avec élégance une bonne aptitude au vieillissem ...

Ce prieuré étale ses vignes sur des coteaux pentus à quelques kilomètres de la bastide de Sainte-Foy-la-Grande, cité autrefois assez belliqueuse des bords de la Dordogne. Le vin (35% de merlot pour 65 ...

On ne présente plus l'équipe des Vignobles Despagne: leurs vins collectionnent étoiles et coups de coeur dans plusieurs styles de couleurs et AOC bordelaises. Les deux cuvées de 1998 sont aussi bien n ...

Il a fallu déplacer d'énormes rochers pour installer ce vignoble, il y a quinze ans environ. Le cabernet-sauvignon (60%) et le cabernet franc (10%) dominent la dégustation de notes florales (violette) ...

Propriétaires de La Couspaude à Saint-Emilion, les vignobles Aubert possèdent des vignes en Entre-deux-Mers. La Réserve du Château Saint-Antoine offre une place (35%) au cabernet franc. Quelques notes ...

Un vignoble âgé de trente-cinq ans et un vin dans lequel le merlot (44%) est en équilibre avec le cabernet-sauvignon (38%), le cabernet franc complétant l'assemblage. D'où cette sensation de rondeur p ...

La cuvée La Côte est née sur des rochers noyés dans un sol argilo-calcaire. Le merlot (20%) et le cabernet-sauvignon s'y marient en une chair soyeuse, finement parfumée de fruits très mûrs et de merra ...

Ce château a reçu un coup de coeur dans l'édition 2000 pour une cuvée Vieilles vignes 97 élevée en fût. La même distinction a été accordée à la cuvée principale 96 dans le Guide 1999. On la retrouve c ...

Né de 80% de merlot et de 20% de cabernet-sauvignon —encépagement classique à l'époque des plantations (il y a trente, trente-cinq ans)—, voici un vin concentré, aux flaveurs de fruits rouges et d'épi ...

Né sur les sols silico-graveleux de La Sauve, ce vin assemble les trois cépages bordelais. Le nez et la mise en bouche sont prometteurs; les fruits nuancés d'épices relèvent une rondeur bien assise en ...

Entre le petit port de Bourg et la citadelle de Blaye, le château de Barbe domine la Gironde. La chapelle, située au milieu du vignoble, a longtemps servi d'amer aux voiliers. Né de la cuvaison longue ...

Le vignoble, constitué en près de quarante ans sur les graves et argiles de la rive sud de la Dordogne, en aval de Libourne, est labouré selon les usages anciens, et les vendanges restent manuelles. L ...

Les flaveurs tout en finesse florale et fruitée (grenadine mêlée à la framboise et au cassis), avec une pointe de bourgeon, donnent à ce vin un charme réel. ...

Les cabernets, largement dominants (80% de sauvignon, 5% de franc), contribuent à une élégance aromatique très fruitée —fraise, framboise. Le corps bien rond rehausse le charme de ce vin parfumé de qu ...

Autre marque du groupe de coopératives Univitis, ce vin ne cache pas ses objectifs: être bu sans trop attendre. Il est élaboré à partir du seul merlot, et la cuvaison a duré une semaine. La couleur so ...