793 résultats dans accords
Quel vin boire avec Blanquette de lotte en cassolette
- Savennières
- Sancerre
- Montlouis-sur-loire
- Touraine-amboise
- Jasnières
Cette recette à base de poisson à chair ferme est classique et de constitution assez riche. Choisir un vin blanc, sec, nerveux pour équilibrer la p ...
Quel vin boire avec Bœuf à l'indienne
- Crozes-hermitage
- Saint-joseph
- Cornas
- Pierrevert
- Minervois-la-livinière
Un plat particulièrement aromatique, envahissant, ferme et goûteux par la qualité du morceau de bœuf. Le vin, rouge, doit apporter des tanins fins ...
Quel vin boire avec Bœuf bourguignon
- Mercurey
- Givry
- Côte-de-nuits-villages
- Châteauneuf-du-pape
- Gigondas
Un bon classique dans les ragoûts, avec une sauce assez corsée par sa réduction. Carottes et oignons apportent de l'onctuosité à ce plat plutôt ric ...
Quel vin boire avec Bœuf sauté, sauce saté
- Côtes-de-provence
- Coteaux-varois-en-provence
- Tavel
- Cabardès
- Fleurie
Plat présenté en lamelles et enrobé d'une pâte épicée, où coriandre et poivrons s'associent aux herbes. Le vin, un rosé de Provence du dernier mill ...
Quel vin boire avec Boulettes de poisson
- Coteaux-varois-en-provence
- Clairette-de-bellegarde
- Ventoux
- Mâcon et mâcon-villages
- Picpoul-de-pinet
Rustique par la texture des boulettes, ce met est méditerranéen par ses arômes. Le riz, quant à lui, appelle un vin de caractère, blanc en priorité ...
Quel vin boire avec Boulettes de porc aux pistaches
- Menetou-salon
- Bourgogne
- Bergerac
- Alsace pinot blanc ou klevner
- Côte-roannaise
Un plat rustique et consistant, à la texture friable. Le vin peut être blanc (alsace pinot blanc par exemple) ou rosé avec un cara ...