GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
S'ouvrant sur de belles notes de fruits mûrs et de confiture de cerise, avec une touche de noisette, ce vin se déploie dans une belle intensité aromatique. Sa structure ample et souple, aux tanins fon ...
Guide 2025
Ce vin porté par une belle maturité de fruit offre une matière vibrante et puissante. C'est un bordeaux de caractère qui impose sa charge tannique et révèle ses atouts fruités et confiturés qui s'expr ...
Guide 2025
Ce joli rosé de merlot arbore de plaisantes notes de fruits rouges et de fleurs blanches, liées dans une bouche de bon volume, équilibrée, marquée par une finale très suave. Un vin fin et élégant qui ...
Guide 2025
Ce joli bordeaux se montre très accessible autour de notes de fruits noirs et d'épices, d'une structure à la fois souple et équilibrée, qui reste assez corsée. À réserver à un magret de canard ou un g ...
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Voilà une jolie bouteille, très agréable, portée par un raisin bien mûr, de la vivacité, une chair pleine et juteuse. Les tanins fins et élégants, l'aromatique bien en place tout du long complètent ce ...
Guide 2025
De l'équilibre, du volume, une trame pleine et gourmande: ce merlot vinifié sans sulfites ajoutés tient ses promesses de bordeaux moderne et digeste. On aime ses notes de fruits mûrs et de griotte fra ...
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Voilà un beau rosé d'apéritif, pleinement fruité et très équilibré. Les agrumes, le citron confit notamment, et les baies rouges comme la groseille se mêlent ici à foison, jusque dans une finale tendr ...
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Liant merlot et cabernet franc, ce clairet velouté et charnu affiche un profil souple et très agréable, ponctué de notes de fruits des bois et d'une touche florale. D'une grande harmonie, persistant s ...
Guide 2025
Un vin richement constitué, paré de notes de cassis, de fleurs et quelques accents épicés. En bouche, il se montre ample, charnu, bien équilibré, doté d'une trame tannique bien présente. Un bordeaux a ...
Guide 2025
Ce bordeaux affiche une jolie présence fruitée, des notes de cèdre et d'épices. La bouche ronde et équilibrée, les tanins souples et fondus, la finale ample et persistante forment un ensemble de parfa ...
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Tout en fruits noirs bien mûrs, avec des notes de pruneau et de cuir, ce vin ne manque pas d'expression. En bouche, il apparaît dense, riche, corsé et structuré. C'est un vin puissant et bien défini, ...
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Mêlant épices, violette, tabac et fruits noirs dans une trame de belle dimension, ce vin s'illustre par sa bonne maturité, sa capacité à fondre ses notes d'élevage et polir ses tanins. ...
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Un bordeaux encore sur la réserve, au caractère juvénile et austère, qui pourra largement être attendu. À ce stade, les notes fruitées, florales et épicées sont bien en place et la bouche, riche et co ...
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Duo équilibré de merlot et de cabernet-sauvignon, ce rosé ample et fruité séduira les amateurs de vins légers et délicats. Parfaitement recommandable sur une terrine de crabe ou une truite marinée. ...
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Droit, frais et intense, ce bordeaux affiche une bonne facture classique. Ses notes de fruits mûrs et de cacao prennent place dans une matière richement constituée, portée par une grande charge tanniq ...
Guide 2025
Ce pur merlot aux intenses notes de fraise et de bonbon acidulé associe fraîcheur et harmonie. Très agréable en bouche également, ample et disert, persistant sur les agrumes en finale, il constitue un ...
Guide 2025
Ce rouge puissant cherche la structure et l'envergure. C'est un bordeaux supérieur classique, encore serré, qu'il faudra attendre, avant de l'accompagner d'une viande en sauce. ...
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Porté par des arômes intenses de cerise, de cassis, d'épices et de chocolat, relayés par une bouche ample, charnue, opulente même, ce bordeaux offre du potentiel. À réserver à une viande mijotée longu ...
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Ce merlot élevé sans apport de bois offre un joli délié, du volume et une belle structure tannique. C'est un vin gourmand et charnu, aux tanins présents mais soyeux, porté par sa matière et son équili ...
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Un vin expressif, bien ouvert sur des notes de cassis, de boisé vanillé et épicé, qui offre de la vivacité et une belle suite en bouche. Les tanins fondus, la longueur agréable et la bonne structure d ...
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Un 100% merlot agréable et équilibré, avec de la mâche, de la tenue, un fruité mûr et une belle longueur. Bien construit et persistant, ce bon classique pourra s'apprécier sur le fruit de sa jeunesse. ...
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Ce bordeaux livre au nez un fruité expressif, autour des fruits noirs agrémentés d'épices et de Zan. La bouche se montre riche, ample, concentrée, mais reste agréable et bien dimensionnée, dotée de ta ...
Guide 2025
Avec ses notes florales et de fruits rouges confiturés, ce vin tout en élégance, de bon volume, séduit immédiatement. Un bordeaux plaisant et sapide, tout en gourmandise de fruit et en tanins croquant ...
Guide 2025
Charnu, gourmand et agréable, ce vin a tout pour plaire: un fruit franc, des tanins élégants et néanmoins présents, une belle longueur. Un vin de moyenne garde à réserver à une viande en sauce. ...
Guide 2025
Joliment composé, ce bordeaux réjouit d'emblée par ses arômes de fruits noirs mûrs, de pruneau et d'épices douces. Il séduit aussi par sa bouche fraîche, tendre et bien équilibrée, cadrée par des tani ...
Guide 2025
Ce vin nature (sans éléments de nature animale dans sa composition) se montre souple et affable. Bien en fruit, franc et équilibré, il s'appuie sur des tanins fins et élégants. À boire dès aujourd'hui ...
Guide 2025
Des fruits frais, de la vivacité, un léger perlant: ce rosé très élégant invite au partage autour d'une bouche charnue et persistante, centrée sur les arômes de pamplemousse et prolongée par de fins a ...
Guide 2025
À majorité de cabernets, ce rouge plein et texturé laisse s'exprimer un bon fruit mûr, aux nuances de cassis, de cerise griotte et de prune, sur fond d'épices douces. C'est un bordeaux classique, séve ...
Guide 2025
Plaisant par ses arômes de fruits blancs, de fleurs, de fruits exotiques et d'agrumes, ce joli blanc séduit également par sa bouche ample, ronde, souple et bien équilibrée. Un blanc accessible et jovi ...
Guide 2025
Un rosé de gastronomie, qui réserve une trame ronde, charnue et légèrement saline, et qui séduit aussi par son intensité colorante et aromatique. On le mariera avec bonheur à un poisson gras, un saumo ...
Guide 2025
À majorité de cabernet-sauvignon, ce rosé appelle les grillades et les saveurs d'été. Ses notes d'agrumes portent une belle fraîcheur, doublées d'une touche fumée, et sa trame souple et acidulée reste ...
Guide 2025
À dominante de merlot (80%), ce vin concentré, marqué par des tanins fermes et un élevage qui le soutient pleinement, aura besoin d'un peu de temps pour s'assouplir. À ce stade, la tonalité boisée toa ...
Guide 2025
Ce pur merlot s'ouvre sur des parfums bien mariés de fruits noirs mâtinés d'un boisé léger, finement épicé. Une attaque ample prélude à un milieu de bouche généreux, épaulé par des tanins élégants, et ...
Guide 2025
Avec un joli fruit rond et gourmand de bout en bout, des tanins présents et un profil puissant, ce vin séduit pleinement. C'est un bon classique bordelais, riche et équilibré, mais sans excès de duret ...
Guide 2025
Un vin structuré, intense, bien dans le ton de ce millésime solaire, porté par un fruit surmûri de bout en bout, des fruits noirs compotés notamment, et cadré par des tanins fermes et cossus. Il appel ...
Guide 2025
Ce pur cabernet-sauvignon est un vin harmonieux, suave et ample, ouvert au nez comme en bouche sur les fruits bien mûrs. Un bordeaux qui plaira au plus grand nombre. ...
Guide 2025
Avec son nez fin, évoquant le zeste d'agrumes, de pamplemousse rose en particulier, sa trame fraîche et légère, d'une belle complexité, sa finale souple et très plaisante, ce rosé séduit sans ambages. ...
Guide 2025
Un classique du secteur, porté par un bon fruit au nez comme en bouche, avec beaucoup d'intensité, une structure un peu serrée en finale et aussi de la fraîcheur. Un vin qui conserve un bon équilibre ...
Guide 2025
S'ouvrant sur des notes de fruits rouges, de cuir frais, d'amande et de pruneau, ce bordeaux de bonne tenue offre de la matière et de la consistance. Un classique à associer à un mets de goût, un cive ...
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Voilà un joli vin frais et fruité, paré de notes de fruits mûrs et d'épices. Très agréable, rond et souple, il s'étire sans apport de bois, pour plus de fruit et de gourmandise. Un vin de plaisir et d ...
Guide 2025
Un rosé simple et avenant, dominé par les épices et les fruits rouges, qui trouve en bouche un agréable compromis entre souplesse et volume. Un vin bien réalisé, à servir sur un jambon ibérique par ex ...
Guide 2025
Serré et extrait, ce vin ne renie pas son millésime ni son parti pris de densité et de structure. Des notes d'encre, de sureau et de fruits noirs ouvrent le bal et se prolongent avec intensité dans un ...
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Cadré par de jolies notes de cassis et de groseille mûrs, avec une touche florale, ce vin plaira sans détour. En bouche, il apparaît équilibré, soyeux, onctueux, rond, chaleureux, étayé par des tanins ...
Guide 2025
Le nez, discret, évoque les fruits blancs et les fleurs blanches. La bouche fraîche, de bonne ampleur, reste bien acidulée, avec des arômes de framboise et une dernière note plus mentholée. Un rosé lé ...
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Assemblage à parts égales de merlot et de malbec, ce clairet intense et élégant révèle un nez fin, autour de notes de fraise, de framboise et de fleurs blanches. La bouche fraîche et onctueuse, bien c ...
Guide 2025
Structuré par de jolis tanins, ce bordeaux mûr et concentré libère un fruit confit et fondu. C'est une belle bouteille, équilibrée et agréable, que l'on aura plaisir à boire sur une noix de veau brais ...
Guide 2025
Il y a du potentiel dans ce vin. Franc, intense, généreux, puissant, servi par un beau fruit et des tanins bien en place, ce pur merlot colle à son terroir et à ce millésime solaire. Il faudra l'envis ...
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Ce rosé marqué par les fruits rouges et les agrumes se distingue par une belle intensité fruitée et une structure légèrement croquante. Jolie finale sur de beaux amers. On l'envisagera aussi bien sur ...
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Voilà un vrai vin de plaisir, qui ravit par son équilibre, son fruité à la fois frais et mûr, sur la griotte notamment, et par ses bons tanins qui se développent sans rudesse. Un bon bordeaux qui hono ...
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D'un abord épicé, ce vin livre à l'aération des notes de fruits bien mûrs qui signent la chaleur du millésime. Un fruité épicé qui infuse tout du long une bouche équilibrée, dotée d'une attaque souple ...
Guide 2025
Duo de merlot et de cabernet-sauvignon, ce rosé se livre avec vivacité et intensité. On aimera ses notes de fruits rouges, sa belle trame acidulée, son volume et sa longue finale sur la cerise. ...
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Avec une bonne proportion de cabernets dans son assemblage (65%), ce vin richement constitué, aux notes boisées et épicées, affiche de la fermeté, de l'équilibre et une finale agréable. Un vin idéal s ...
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Voilà un beau bordeaux de fruit, ample, droit et équilibré en bouche, doté de tanins encore fermes. Un bordeaux complet, à boire d'ici deux à trois ans avec une viande en sauce. ...
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Simple et bien fait, ce bordeaux à dominante de merlot révèle un fruit friand, sur des notes de mûre et de cerise noire, avec beaucoup de fraîcheur. Les tanins bien ajustés, la trame souple et agréabl ...
Guide 2025
Entre des parfums d'agrumes, de fleurs blanches et une touche plus épicée, ce rosé frais et agréable joue de nuances avec réussite. Un vin équilibré qui ira de pair avec des poissons crus ou des froma ...
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Voilà un rosé très plaisant, sans caricature, qui arbore un fruit plein de finesse, avec une légère touche saline. En bouche, il se montre équilibré, à la fois ample et incisif. Il ira bien sur des fr ...
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Un pur merlot ample et vigoureux, marqué par une charge tannique assez imposante mais racée. Un vin qui ravira les amateurs de vins généreux et serrés, bâtis pour la garde. Idéal pour accompagner des ...
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Un bordeaux comme on les aime, plein, fruité et harmonieux, porté par une belle aromatique, à la fois fraîche et mûre. Sa souplesse, sa rondeur et sa longue finale plaident aussi en sa faveur. ...
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Souple et élégant, ce bordeaux affiche une belle rondeur autour de notes fraîches et épicées très agréables, avec une finale tonique et ferme. Un bon classique à carafer ou à servir dans des verres la ...
Guide 2025
Ce bordeaux classique porté par un beau millésime, de haute maturité, combine douceur, rondeur et volume avec équilibre, un bon fruit au nez comme en bouche et un boisé bien ajusté. ...