Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Élaboré sans sulfites ajoutés, un 100% tannat n'en perd pas pour autant son identité. On aime ses notes de bourgeons de cassis accompagnées d'herbe fraîche, sa bouche souple, tendre, ronde et fraîche

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce millésime solaire a permis d'élaborer de beaux volumes de liquoreux, comme celui-ci: robe jaune profond à reflets dorés, nez intense et fin, mêlant la rose et le litchi du cépage à des notes de sur

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des vignes implantées sur un coteau pentu et bien exposé, des raisins récoltés à l'entrée de l'automne (22 septembre), plus de 15 jours après le début des vendanges. Dans le verre, un moelleux express

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Doré léger, ce liquoreux dévoile au nez davantage d'arômes variétaux (la rose et les fruits exotiques du cépage) que de notes de surmaturation, même si une touche de coing perce en bouche. Vif en atta

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce moelleux léger libère avec discrétion les parfums caractéristiques du cépage (rose, fruits exotiques). Acidulé en attaque, il se montre plus chaleureux dans son développement, sur des notes de pêch

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce liquoreux provient d'un lieu-dit bien connu, exposé plein sud. D'un jaune intense, il mêle au nez comme en bouche le miel et les fruits confits de la surmaturation, nuancés de notes plus fraîches d

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Si ce vaste domaine propose régulièrement des vendanges tardives, les sélections de grains nobles, plus concentrées, ne sont pas élaborées tous les ans. Ces vins gardent la mémoire de rares millésimes

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une vendange vraiment tardive: le 12 novembre, alors qu'en cette année précoce, les raisins destinés aux liquoreux ont pu rentrer dans les caves dès la fin septembre. Elle a pour atouts sa fraîcheur e

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Bien typé, ce moelleux laisse dans son sillage de la rose, du litchi et des épices, signature du cépage. Équilibré, il dévoile une belle matière et ce qu'il faut de longueur. Reflet de son millésime f

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Jaune pâle, réservé au nez, il finit par livrer les parfums caractéristiques du cépage, litchi, mangue et notes épicées, qui s'affirment au palais. Onctueux et gras sans excès, fruité, de bonne longue

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un moelleux offrant tout ce que l'on recherche dans un gewurztraminer: ce fruité si typé (fruits jaunes, fruits exotiques, notes confites, fruits secs), une belle matière, avec ce qu'il faut de riches

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les gewurztraminers du domaine contribuent notablement à son palmarès dans le Guide. Ici, des vendanges tardives: les raisins ont été rentrés le 18 novembre 2020, quelque 12 semaines après les premier

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les années propices, solaires jusqu'à l'arrière-saison, le gewurztraminer est volontiers récolté en surmaturité pour fournir des vendanges tardives. Les amateurs trouveront ici des volumes intéressant

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un moelleux équilibré, mêlant au nez fruits exotiques, écorce d'orange, épices douces et arômes de surmaturation (fruits jaunes confits). Des notes d'agrumes en harmonie avec une belle acidité contrib

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Né d'un millésime arrosé en début d'été, ce gewurztraminer or pâle n'a pas l'exubérance du cépage en année solaire, mais il offre une version élégante des 2021, suave par son expression et frais au pa

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un moelleux léger, reflet flatteur du millésime: robe or clair, nez caractéristique du cépage, associant les fruits jaunes surmûris et les fruits exotiques, avec une nuance de fruits secs, bouche tout

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le successeur d'un 2019 élu coup de cœur n'est pas mal du tout. Jaune d'or intense, très expressif, peut-être légèrement plus confit que son devancier, il mêle au nez la suavité de la mangue, la fraîc

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Très expressif, ce gewurztraminer mêle au nez les fruits exotiques et les épices typés du cépage aux agrumes et au miel. Des arômes qui se prolongent dans un palais onctueux, équilibré par une finale

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le gewurztraminer est souvent planté sur des terrains marno-calcaires ou argilo-calcaires. Aux environs de Dambach-la-Ville, lieu de naissance de ce 2021, les sols sont essentiellement granitiques. Da

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La cuvée Christine est un gewurztraminer de vendanges tardives. Si le 2020 affiche une robe jaune d'or, il reste pour l'heure assez réservé. Après agitation, il livre des notes fruitées dominées par l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une vendange le 12 novembre pour ce liquoreux qui demande de l'aération avant de s'ouvrir sur la rose, le litchi, le miel et les fruits secs, avec une touche de marc. Vif en attaque, généreux, très fl

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

L'année 2021 a été comme l'inverse de la précédente: arrosée au début de l'été, et tardive. Le gewurztraminer du Silbergrub n'en montre pas moins une belle régularité, obtenant la même note que les de

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un gewurztraminer moelleux expressif et charmeur: robe jaune d'or brillant, nez bien ouvert sur le litchi, la mangue et l'abricot, bouche à l'unisson, aromatique, souple, équilibrée et longue, teintée

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une installation et un début de conversion bio dans un millésime aussi difficile que 2021, on salue l'exploit. Le vigneron signe un gewurztraminer typé et flatteur, à la robe or pâle et au nez subtile

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un millésime qui a demandé de la patience, dit le vigneron. Récolte le 1er octobre. Dans le verre, une robe dorée comme il faut, un nez typé, entre fleurs et fruits blancs saupoudrés d'épices, un pala

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des vignes de 60 ans et des vendanges très tardives, au cœur de l'automne (13 novembre), pour ce liquoreux or pâle, élégant au nez, entre fruits jaunes, fruits exotiques et raisin sec. La mangue, les

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Pas d'orchidée dans le bouquet de ce gewurztraminer jaune d'or, mais de la rose, des épices et du miel, du litchi aussi. Après une attaque fraîche, un rien citronnée, le palais montre l'onctuosité du

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Pour le millésime 2021, c'est la version la moins concentrée du klevener-de-heiligenstein qui représente l'appellation. Un moelleux au caractère léger, tout en finesse: robe jaune pâle, expression dis

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Robe jaune d'or, nez chaleureux, sur les fruits exotiques bien mûrs, bouche puissante et suave, rafraîchie par des notes de fruit de la Passion: issu d'une récolte en novembre, un moelleux très riche,

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Né d'une année chaude, un muscat ottonel aux arômes intenses de fleurs et de raisin frais, bien typé alsace par son caractère sec. Est-ce l'été solaire? On lui trouve au palais des notes de surmaturat

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Une fois de plus, le muscat du domaine a trouvé bon accueil. Plus discret que le 2020, le 2021 demande une petite aération pour s'ouvrir sur des notes fraîches, entre menthe et bourgeon de cassis. En

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Né d'une année solaire et précoce, ce muscat est resté sur pied jusqu'au 6 novembre. Encore discret, il s'ouvre à l'aération sur des notes miellées de surmaturation, rafraîchies par des touches mentho

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Pas moins de 116 ares sont consacrés à ce muscat sec dont le millésime 2021 présente un nez engageant, typé, assez complexe, mêlant fruits confits, pêche au sirop, touche de framboise et fraîches note

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Les vendanges tardives représentent quelque 2% de la production alsacienne. Encore plus rares sont les muscats appartenant à cette catégorie, car ce cépage est l'un des moins cultivés du vignoble… et

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Un nez élégant, finement fruité, pour ce muscat sec issu d'un lieu-dit voisin du grand cru Altenberg de Bergbieten. Souple en attaque, le palais est équilibré par une belle fraîcheur aux accents d'agr

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Pour ce pinot blanc à reflets dorés, une récolte à la mi-octobre. Le vin ne manque pas d'arguments: une expression fruitée intense (pêche blanche teintée d'agrumes) et un palais riche et ample, vivifi

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Les Amandiers? Il provient du grand cru Mandelberg («colline des Amandiers»). Cependant, le pinot blanc est exclu de la mention grand cru. Ce terroir a une réputation de précocité, mais l'année a son

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un pinot blanc harmonieux, léger et frais, au nez pimpant de pomme verte. Un bref séjour (six mois) en fût de chêne teinte sa palette aromatique de touches fumées et d'une petite pointe d'amertume en

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

D. Note? Du vieux pinot blanc élevé sur lies 24 mois en demi-muid de chêne neuf. Un juré écrit: «Dénote un pinot blanc vinifié en fût de chêne.» Un autre, puriste: «Sort de la typicité des pinots blan

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

D'abord discret, minéral au nez, il s'ouvre sur la pêche blanche, les agrumes et l'ananas. Frais en bouche, il mêle le citron confit et la mirabelle dans une matière équilibrée, de belle longueur.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un pinot gris originaire du Hahnenberg ou «colline des Coqs», coteau de nature granitique dominé par la forêt de Châtenois. Sa robe or clair à reflets verts est celle d'un vin sec. Son fruité élégant

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Sur les territoires de Westhalten et de Soultzmatt, la Vallée noble bénéficie d'une dénomination géographique officielle pour ses vins blancs. Abrité par les plus hauts sommets vosgiens, son terroir,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, ce pinot gris prend ses habitudes dans le Guide. Plus discret que les deux millésimes antérieurs, ce 2021 n'en reste pas moins de belle tenue, avec son nez flatteur, sur les fruits jau

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le pinot gris donne des vins flatteurs sur le coteau granitique du Rittersberg, à en juger par cette cuvée souvent retenue. Or clair, le 2021 séduit par son fruité intense et fin aux accents de mangue

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce vigneron présente souvent des vins doux. Avec son été solaire et prolongé, le millésime 2018 a été propice à l'élaboration de liquoreux tels que celui-ci, qui «coche toutes les cases» de ce type de

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Après les vendanges tardives 2017, coup de cœur dans la dernière édition, Marc Immélé a présenté en pinot gris une cuvée de demi-sec pour le millésime 2021, plus frais et tardif. Flatteur, le nez est

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Récolté le 10 octobre, le pinot gris à l'origine de cette cuvée a engendré un demi-sec, ou moelleux léger: robe or jaune, nez caractéristique du cépage, entre mirabelle et miel d'acacia, bouche franch

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les vignerons ont vendangé en octobre ce pinot gris de manière à obtenir un vin doux d'une grande richesse. La robe est jeune, jaune pâle; le nez, réservé, évoque la surmaturation: abricot, miel, frui

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe plutôt pâle, mais des larmes sur les parois du verre. Au nez, de la complexité, avec des notes de surmaturation traduisant une récolte tardive (fin octobre): fleurs blanches, miel, coing, man

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les pinots gris du domaine trouvent souvent bon accueil auprès de nos dégustateurs. Le 2021 fait aussi bien que le millésime précédent. Moins riche, ce moelleux montre de belles qualités d'élégance. S

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une belle intensité aromatique pour ce 2021 jaune clair, de type demi-sec (ou moelleux très léger): pêche jaune, poire, coing, fruits exotiques, des parfums de fruits frais s'échappent du verre et se

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, un pinot gris issu d'un terroir argilo-calcaire très caillouteux, d'où le nom de la cuvée. Au nez, il s'ouvre sur le miel d'acacia et les fruits secs, nuancés d'une touche de gentiane.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Côte de Rouffach est une dénomination géographique officielle s'appliquant à des vins produits en coteau au sud de Colmar, entre Pfaffenheim et Westhalten. Les conditions d'élaboration sont plus restr

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Gourmand et flatteur, un 2021 typique du pinot gris vinifié en demi-sec: robe or clair, nez sur les fruits jaunes bien mûrs (pêche, mirabelle) teintés de sous-bois, bien prolongé par une bouche très é

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

À la robe soutenue, jaune d'or à reflets orangés, répond un nez marqué par la surmaturation, avec ses notes de coing et de miel, teintés d'une touche d'eau-de-vie. Le prélude à un palais ample, chaleu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jaune doré, ce moelleux naît d'une belle parcelle (2ha) de pinot gris planté sur un lieu-dit historique situé à l'est du grand cru Osterberg. Intense et frais, il s'ouvre sur les fleurs blanches et su

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

De type demi-sec, ce pinot gris revêt une robe jaune pâle. Discret au nez, il s'ouvre sur les fleurs du verger et sur les fruits blancs. Dès l'attaque, il montre une matière onctueuse et chaleureuse,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La robe tire sur l'ambré, l'orangé, tandis que le nez reste jeune, réservé, fruité et frais. Des arômes de surmaturation s'affirment en bouche, en harmonie avec des sensations de richesse, d'ampleur e

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une cuvée parcellaire en provenance des pentes de l'Osterberg, coteau de Ribeauvillé classé en grand cru (mention dont sont exclus les vins rouges). Après un séjour de 10 mois en fût, on découvre un v

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

2003, 2009, 2015, 2018… le pinot noir a donné ici de très beaux millésimes. Ce 2020 naît d'un lieu-dit situé à l'ouest du Bolllenberg, colline sèche réputée. Après une macération de 15 jours, il est r