Daniel Joblot
Appellations
- Montagny
Informations pratiques
SCV domaine de la Tour , 71390 Saint-Vallerin France
385921369
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Daniel Joblot
- blanc tranquille
Ce viticulteur a quitté la cave coopérative en 1988 pour voler de ses propres ailes sur une exploitation provenant de la ferme du château de la Tour. Jaune or soutenu, un vin d'expression: il repose sur une belle matière, et on aime son gras, sa longueur en bouche. Noisette, moka, il est très boisé, mais le fruit n'est pas absent: il doit absolument se défaire de cette gangue pour séduire tout à fait. D'autant qu'on tient ici un excellent produit.
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- blanc tranquille
Domaine repris de père en fils, vinifiant par lui-même à partir de 1987. C'est l'ancienne propriété des comtes d'Ivernoy. Ce vin offre une belle intensité de couleur et une sensation minérale qui se poursuit du nez à la bouche. On aime bien ce style vif et sec, un peu pointu, où l'on ne s'endort pas.
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