Château de la Grenière

Né d'un terroir limono-argileux, ce lussac issu de merlot (40%) et des deux cabernets se montre discret au premier abord, puis s'ouvre à l'aération sur un doux bouquet de fruits rouges. Franche et nette, l'attaque offre un joli prélude à une bouche équilibrée, agréablement veloutée. Un vin aussi serviable qu'avenant.

De vénérables ceps de 60ans (merlot à 75%, cabernet-sauvignon à 20% et une touche de cabernet-franc) sont à l'origine de ce lussac qui s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges et noirs bien mûrs sur fond de boisé discret. Une attaque ronde prélude à une bouche onctueuse, généreuse, puissante, bien servie par de fins tanins et un élevage ad hoc. Un vin armé pour la garde.

porteur d'un fruité tonique au nez comme en bouche, avec en arrière-plan un boisé discret et fondu, ce lussac sans artifice et fort goûteux joue la carte de la souplesse et de la rondeur.

Intense et profond, le pourpre de sa robe prélude à une olfaction centrée sur les fruits rouges agrémentés d'épices douces. Une attaque franche ouvre sur un palais ample, riche, doté d'une trame tannique ferme et encore un peu serrée. À encaver pour plus de fondu.

Après dix-huit mois de fût, ce vin d'un pourpre quasi opaque se révèle tonique et puissant. Un lussac massif et encore sous la dépendance du bois, qui, avec le temps, verra ses beaux arômes de cerise noire trouver leur juste place.

Une longue cuvaison suivie d'un patient élevage (dix-huit mois) pour partie en fût de chêne ont parfait les arômes de cette cuvée: le nez est superbe, ouvert sur les fruits rouges et noirs, le toast, les épices et une pointe de réglisse. La bouche, à la fois tonique et corsée, ample et soyeuse, s'appuie sur des tanins veloutés.

né d'un assemblage de merlot (55%) et des deux cabernets, un vin majoritairement élevé en cuve. Avec son nez fruité et frais, sur les fruits rouges (framboise) et son corps souple, un peu ferme en finale, il sera apprécié jeune.

Une cuvée saluée pour son potentiel: elle a frôlé le coup de coeur. Après un élevage de dix-huit mois dont douze en barrique, elle arbore une robe profonde et laisse des larmes sur la paroi du verre. Complexe et charmeuse, l'olfaction associe les fruits rouges mûrs à des notes de pain grillé, de chocolat, de tabac et de cuir. Enjôleuse, la bouche, ronde en attaque, de belle longueur, est déjà fondue. Ses tanins mûrs se font plus vifs en finale, laissant une impression de fraîcheur.

élevé dix-huit mois en cuve, un vin fruité au nez comme en bouche, souple, charnu et savoureux.

Cette cuvée répond aux canons de l'appellation. Les jurés ont aimé sa seyante tenue grenat ornée de reflets tuilés, son bouquet de fruits rouges doucement épicés et sa bouche dense, ronde et charnue, épaulée par une belle fraîcheur en finale.

Un vin plus «viril» qu'élégant, qui se présente dans une tenue sombre. Le nez, fermé de prime abord, s'épanouit après aération autour des fruits mûrs et des notes de cèdre. La bouche se montre riche et ample, étayée par des tanins solides, encore un peu sévères en finale. À attendre pour plus de fondu.

Cette cuvée bien connue des lecteurs évoque l'imposante chartreuse qui trône au milieu du vignoble. Un vin élevé un an en barrique qui offre une olfaction fraîche et fruitée, délicatement soulignée de tabac et de vanille. Une attaque suave et ronde ouvre sur un palais long et solidement charpenté par des tanins vifs. De bonne garde assurément.

Acquis par la famille Dubreuil en 1914, ce vénérable domaine (XVIIes.) propose un 2010 rouge sombre, qui s'ouvre sur les fruits rouges relevés d'une pointe de réglisse. La bouche est équilibrée, portée par des tanins qui devraient rapidement se fondre. On associera cette bouteille à une viande rouge grillée dans un an ou deux.

Cette cuvée, fidèle chaque année au rendez-vous du Guide, est issue de vignes de quarante ans, plantées sur un terroir formé d'alluvions venues du Massif central. Elle est appréciée dans le millésime 2009 pour sa matière dense et structurée, à laquelle s'ajoutent de doux arômes fruités – presque exotiques – et vanillés. L'équilibre, le gras et la finesse des tanins doivent beaucoup à un élevage sous bois bien maîtrisé. À découvrir dès aujourd'hui.

Une nouvelle sélection pour cette cuvée, dont le nom évoque la bâtisse typiquement bordelaise du XVII e s. qui domine les 15 ha de vignes du domaine. Du verre rubis flamboyant s'élèvent des notes de fruits noirs confits en harmonie avec un boisé élégant. Le palais, soutenu par une bonne fraîcheur, se montre assez puissant. Attendre deux à cinq ans avant de déguster ce vin bien typé.

Le nom de cette cuvée régulièrement sélectionnée dans le Guide évoque l'imposante chartreuse datant du XVII e s. qui trône au milieu du vignoble. Élaboré à partir de vignes âgées de soixante ans, ce 2007 se distingue par un nez intense de petits fruits noirs et par un boisé vanillé que l'on retrouve dans une bouche ample et équilibrée, aux tanins enrobés. Cette bouteille sera prête dès la sortie du Guide.

L'origine de ce domaine commandé par une imposante chartreuse remonte au XVII e s.; à cette époque, les moines de l'abbaye de Faize, toute proche, venaient s'y approvisionner. Aujourd'hui, vous pourrez y apprécier cette cuvée principale rubis brillant, au bouquet naissant de cerise. L'attaque souple dévoile une matière harmonieuse, vineuse, et une finale soutenue et aromatique. À apprécier d'ici un an ou deux. La cuvée de la Chartreuse 2006 (11 à 15 €), aux arômes plus boisés, est citée

Merlot (80 %) et cabernet-sauvignon âgés de cinquante ans composent cette cuvée de qualité très régulière (le 1995 eut même un coup de coeur). Le 2005 affiche une robe rubis profond et libère des parfums de cassis en harmonie avec un boisé toasté. Équilibré en bouche, il repose sur des tanins bien mûrs et veloutés. Deux à trois ans de garde permettront au boisé encore très présent de se fondre.

Cette cuvée a été élevée pour partie seulement (20 %) en fût, le reste en cuve. Cela donne un vin au nez encore discret, où percent des notes d'épices et d'orange amère. Le boisé léger apparaît en bouche sans jamais dominer le fruit. La structure reste souple et plaisante. Un vin que vous pourrez déguster sans attendre.

Située sur la D 121, cette propriété pratique l'enherbement de ses vignes. Provenant de ses plus vieux ceps, cette cuvée à la robe profonde, légèrement évoluée, développe un caractère fruité harmonieux, avec de la fraîcheur. Les tanins ronds et puissants sont bien équilibrés. Un vin plaisir au boisé maîtrisé, à servir dans deux ou trois ans.

Un domaine de 15 ha, et cette cuvée spéciale élaborée à partir d'un assemblage de 70 % de merlot et de 30 % de cabernets vieux de quarante-cinq ans. La teinte rubis, le bouquet marqué par la vanille, le fumé et le menthol sont agréables. Les tanins gras et veloutés à l'attaque évoluent ensuite avec puissance et chaleur et révèle un bon équilibre entre le vin et le boisé de la barrique. Un vin à boire dans les deux à trois ans à venir.

Cette chartreuse du XVII e s., entourée de 40ha de vignes, a donné son nom à cette remarquable cuvée. La robe pourpre foncé brille de jolis reflets rubis; les arômes évoquent le fruit, le poivre, le pruneau et la vanille. Les tanins puissants, riches et complexes, bien enrobés par un élevage boisé de qualité, donnent une bouteille à boire dans trois à huit ans. Le Château Haut La Grenière (8 à 11€), du même propriétaire, obtient une étoile; c'est un vin bien construit, équilibré et harmonieux, déjà agréable à boire mais qui vieillira sans problèmes deux à cinq ans.

La cuvée de la Chartreuse est issue d'une parcelle autrefois cultivée par des moines. La robe de ce 99 a de jolis reflets rubis. Le bouquet de cacao et de tabac est expressif. Les tanins étoffés, encore dominés par un boisé très présent, demandent à se fondre par deux à trois ans de garde.

Le château de La Grenière propose deux vins du millésime 98, notés de la même façon. La cuvée de la Chartreuse, élevée en barrique, possède un bouquet de fruits secs assez complexe et des tanins intenses et onctueux, encore jeunes en fin de bouche. La cuvée classique 98 est plus fraîche et fruitée (groseille, cassis), légèrement épicée, et ses tanins sont déjà très agréables. Deux styles différents, à apprécier dans un à trois ans.

La cuvée de la Chartreuse du château de La Grenière est une sélection de vieilles vignes de merlot (55%) et de cabernets (45%). Le 97 est riche, coloré et très aromatique (épices, fruits rouges, vanille). En bouche, la structure soyeuse et ample évolue avec finesse et harmonie, le dosage du boisé étant particulièrement réussi. Un vin qui s'épanouira totalement dans les deux ou trois années à venir.