Vignobles jean-pierre Rivière

Paré de grenat limpide, ce lussac issu du seul merlot a été élevé une année au contact du chêne. Ce dernier lui a légué des notes boisées qui subliment des arômes de fruits noirs. Du classicisme bon teint qui anime aussi la bouche, dont on apprécie la rondeur, la concentration, les tanins fondus et la franche énergie en finale.

Ce lussac issu du seul merlot délivre une belle complexité aromatique: petites baies noires, nuances vanillées et chocolatées. Croquante, souple, dotée de tanins fins, la bouche signe un harmonieux et alerte.

Les vignes de merlot à l'origine de cette cuvée ont bénéficié de soins précautionneux. Même attention au chai où la vendange a doucement mûri dix-huit mois en cuve et en barrique. Il en résulte un vin dont la robe profonde aux reflets violines inspire confiance. L'olfaction est riche: mûre légèrement confiturée, épices, vanille. Gras, généreux, ample, gourmand et charnu, le palais montre une belle présence tannique qui maintient habilement les saveurs et laisse espérer une bonne garde.

né d'un assemblage de merlot (80%) et des deux cabernets, un vin flatteur par son nez tout en fruit, sur la cerise et les fruits noirs, puis par son palais charnu, d'une belle fraîcheur.

Le merlot (40%) et les deux cabernets se sont réparti les rôles dans cet assemblage gourmand qui, pour les deux tiers, a été élevé dix-huit mois au contact du merrain. Le résultat? Un vin au nez discret de prime abord, ouvert sur les fruits noirs et les épices à l'aération; une belle ambiance olfactive prolongée par une bouche ample, suave, ronde sans manquer de structure et soulignée par une fine trame minérale.

Haut-Piquat est la première propriété acquise par les Rivière, en 1972: 22ha d'un seul tenant sur des plateaux calcaires et des coteaux recouverts de formations sablo-argileuses rouges. Le merlot, seul maître à bord dans ce 2012, donne naissance à un vin plein de charme, qui emprunte le meilleur des qualités du cépage: belle expression aromatique autour des fruits mûrs, du cuir et des épices, souplesse, rondeur, onctuosité et tanins soyeux en bouche, le tout étayé par un boisé fondu et conclu par une longue finale vanillée.

Une robe pourpre intense et dense annonce un nez riche, où l'élevage en barrique ne s'impose pas, laissant sa place au fruit. À l'unisson, la bouche joue avec maîtrise la carte du tendre et du soyeux, soutenue par des tanins fins, un rien plus stricts en finale. Un vin ample et harmonieux, à la fois élégant et bien structuré.

Ce pur merlot né sur les meilleures parcelles du domaine libère à l'olfaction des notes pimpantes de griotte accompagnées de nuances torréfiées. La bouche, élégante et savoureuse, se révèle ample, juteuse et très fruitée, portée par des tanins encore jeunes mais sans agressivité.

Quatre générations se sont succédé pour entretenir le vignoble, implanté sur un terroir argilo-siliceux de 3,5ha. Les propriétaires ont engagé une rénovation de leur cru, sous les conseils avisés de l'œnologue Hervé Romat. Ils en recueillent aujourd'hui les fruits avec ce 2010 à la robe pourpre sombre, au bouquet de fruits noirs (pruneau, cassis) relevés d'épices (cannelle, clou de girofle et vanille). Souple en attaque, charnue et charpentée, la bouche évolue sur un bel équilibre entre fruité et boisé, étayée par une agréable fraîcheur. On laissera les tanins se polir environ deux ans et on ouvrira cette bouteille avec un rôti.

Construit au XIX e s. dans un style Directoire, ce château propose un 2001 caractérisé par une couleur rubis intense, un bouquet naissant de fruits rouges et d'épices, une structure tannique mêlant le fruit et le bois et une finale un peu fugace: ce vin se boira rapidement.

Depuis 1972, ce vignoble est en restructuration et il a choisi en 1997 l'enherbement des vignes. Ce 2000 présente une couleur profonde légèrement évoluée, des arômes de fruits rouges et de boisé. Son corps puissant, bien équilibré, se montre encore un peu vif en finale. Il devrait atteindre l'harmonie dans deux à cinq ans.

Un encépagement dominé par les cabernets (70%) avec seulement 30% de merlot, cela est assez rare dans le Libournais pour être ici précisé. Ce 2000 joue sur des notes de noyau de cerise, d'épices et de petits fruits rouges. Ample et riche, avec une évolution caractérisée par de la fraîcheur et une certaine austérité typique du cépage, il demande à être attendu trois à six ans.

Tous les moyens modernes sont mis en oeuvre à la vigne pour produire une vendange de grande qualité dans ce cru. Le résultat? Un vin à la belle robe pourpre brillante, aux arômes fins de groseille, de myrtille et de vanille. Ses tanins veloutés et puissants à la fois, superbement équilibrés en fin de bouche, donnent une bouteille très typée, à boire dès maintenant.