Château Léhoul

Élevé en cuve, très pâle, un blanc sans artifice qui restitue la palette aromatique d'un joli sauvignon blanc (70% de l'assemblage): bourgeon de cassis, citron et touche de buis. Le fruit ne perd rien en séduction dans un palais tendre mais alerte, plus exotique dans ses parfums et doté d'une fraîcheur exemplaire.

Rond, gras et frais à la fois, avec de beaux arômes de fleurs blanches et de buis, ce vin offre une belle expression du sauvignon.

D'un grenat profond à reflets violets, la couleur de cette bouteille est prometteuse, tout comme son bouquet où percent des parfums de violette, d'épices, de myrtille et de cerise confites. Porté par des tanins fermes et bien pris dans la chair et de goûteuses saveurs chocolatées, la bouche tient les promesses de la présentation. Du potentiel en cave.

Fleurs blanches, fruits exotiques, notes citronnées, buis, le bouquet printanier de ce vin fleure bon le sauvignon (80% de l'assemblage). On retrouve la vivacité du cépage dans une bouche sapide et élégante, enrobée juste ce qu'il faut par la rondeur du sémillon.

Dernier millésime signé par les Fonta, ce 2019 leur fait honneur par son élégance. Une élégance perceptible à l'œil avec une belle robe rouge profond; puis au nez, autour des fruits noirs enrobés par un boisé racé; en bouche enfin, où le vin se fait ample, puissant, bien épaulé par le bois et de fins tanins. De la plénitude en effet et de belles perspectives de garde.

Changement de mains au domaine, mais pas d'incidence sur la qualité à en juger par ce superbe graves blanc, qui fait suite à un coup de cœur l'an dernier pour la version 2019 élevée en fût et qui accompagne de belle manière celui obtenu cette année par le graves supérieur. Pas de bois dans ce 2020 très élégant dans son développement centré sur les fruits exotiques, l'abricot et la pêche. Une élégance à laquelle fait écho une bouche ronde, ample, dynamisée par une finale saline.

un joli vin mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, expressif (fruits rouges mûrs, notes grillées), gras, rond, suave et long, un peu plus serré en finale.

un graves classique, doté de tanins corsés mais fins et d'un bouquet élégant.

À l'intensité de la robe répond celle du bouquet. Complexe et gourmand, il associe les fruits noirs à la vanille et aux épices. On retrouve son harmonie au palais, tandis que la belle trame tannique est une promesse de bonne évolution dans les années à venir. De quoi laisser le temps au boisé de se fondre.

un vin aimable et bien enveloppé, avec du gras et de frais arômes de fruits blancs.

nez concentré de baies noires, aux accents toastés, bouche chaleureuse et charnue, tanins fins, mais serrés: l'avenir lui tend les bras.

Une fois encore, Éric Fonta signe un très beau graves avec ce 2015 qui se distingue d'emblée par sa profonde robe cerise noire et par son bouquet complexe où le fruit frais équilibre un boisé subtil (poivre). Arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde et charnue, soutenue par une belle structure tannique de vin de garde.

Ce cru souvent distingué, tant en rouge qu'en blanc sec, a particulièrement réussi son graves supérieures. Tous les jurés saluent la complexité de ce moelleux alliant l'acacia, l'abricot, l'orange et le citron confits, la figue et les notes grillées laissées par un élevage sous bois de neuf mois. Une attaque ample ouvre sur un palais très liquoreux, laissant en finale un sillage de miel et de fruits confits. Il n'a manqué à cette belle bouteille qu'un surcroît de vivacité pour décrocher un coup de coeur.

des cabernets bien présents (50%), du petit verdot (20%) et un élevage de seize mois en barrique pour ce vin solidement charpenté, au bouquet puissant (fruits noirs et notes fumées).

pas moins de cinq cépages (avec une goutte de cabernet franc, de malbec et de petit verdot aux côtés du cabernet-sauvignon et du merlot) au service d'un rouge ample et généreux, expressif et fruité (mûre et framboise rehaussées de vanille).

Dans la lignée du millésime précédent, élu coup de coeur l'an dernier, ce 2016 s'est placé parmi les finalistes. Le sauvignon (80% de l'assemblage) domine le bouquet, aux notes fraîches d'agrumes et de fruits juteux. Charnu et gourmand, le palais dévoile une belle harmonie, avec une pointe de sucrosité équilibrée par un perlant vivifiant. Aromatique, complexe, puissant et élégant, ce superbe 2016 a de l'avenir.

du volume, de la rondeur et un boisé grillé élégant qui masque pour l'heure les arômes de fleurs blanches et d'agrumes.

très régulière, une cuvée à dominante de cabernets (70%), élevée seize mois en barrique. Bouquet alliant les fruits rouges aux notes de moka du bois, palais bien structuré et long, aux tanins soyeux. De garde.

un vin rond et fruité, qui «merlote» selon un dégustateur. De fait, le merlot domine.

deux tiers de cabernet-sauvignon et un tiers de merlot, un élevage en barriques neuves pour ce vin ample, bien construit, aux tanins serrés.

L'assemblage, qui met à égalité le sauvignon et le sémillon, semble parfait pour la garde, à en juger par cette cuvée vinifiée et élevée en fût sur lies, avec bâtonnage. Le côté brioché et vanillé du bois et des nuances de pomme mûre composent un bouquet expressif. Quant au palais, il se montre ample et gras à souhait, de belle longueur, tout en gardant une grande fraîcheur. Proche du coup de coeur.

Simple et bien fait, ce moelleux joue la carte de la finesse. Son bel équilibre entre fraîcheur et rondeur met en valeur ses qualités aromatiques: miel, fruits secs (abricot), agrumes.

La robe profonde donne le ton. Le bouquet de fruits noirs mûrs et d'épices séduit par son boisé bien intégré. Ample, rond, fondu et long, le palais déroule ensuite ses flaveurs fruitées, vanillées et torréfiées en accompagnement d'une élégante structure tannique.

Du même producteur que le graves homonyme, valeur sûre de l'appellation, ce pur sémillon évolue agréablement tout au long de la dégustation. Le bouquet évoque la pâte de fruits, la pêche et le coing, que suit un palais élégant, ample et riche (170 g/l de sucres), dynamisé par une finale d'une belle fraîcheur.

Pendant des décennies, la région a produit des vins avec une teneur en sucres résiduels élevée, allant même jusqu’à revendiquer «sauternes» sur l’étiquette. Un procès dans les années 1920 régla cette affaire, mais la tradition des vins liquoreux perdure. Celui-ci, affichant 100 g/l de sucres, est un pur sémillon alliant la vanille aux fruits exotiques (mangue). La bouche, ronde et vive à la fois, retrouve ces notes de fruits confits.

Ce domaine fait montre d’une régularité à un haut niveau, avec quatre coups de cœur à son actif. Couronné en blanc l’an dernier, il a failli renouveler l’exploit avec cette cuvée prestige 2010 dont le principal défaut est d’être un peu confidentielle. Ce vin privilégie le sauvignon (70 %), cépage qui transparaît dans un vigoureux bouquet mariant les agrumes et le buis au noyau de pêche, assortis de notes toastées. Bien structuré, franc, gras et long, avec un joli retour sur les agrumes, il donne envie de brochettes de cabillaud et gambas. Le rouge 2008 (15 à 20 € ; 12 000 b.) obtient une étoile. À coté du cabernet-sauvignon et du merlot, il contient 14 % de petit-verdot. Après un séjour de seize mois dans le bois, il se montre solidement charpenté et affiche un boisé élégant qui laisse parler le fruit. Encore un peu serrés, ses tanins invitent à l’attendre deux ou trois ans.

Coup de coeur l'an dernier pour un graves rouge, ce cru reste fidèle à sa tradition de qualité avec ce vin du même millésime mais d'une autre cuvée qui assemble le cabernet-sauvignon (55 %) et le merlot (40 %) à un soupçon de cabernet franc et de malbec. La solide charpente tient toutes les promesses d'une robe rouge foncé. Puissante, riche et fine, la palette aromatique, faite de fruits rouges mûrs, de notes toastées et fumées, est à la hauteur de la structure. Déjà plaisante par son côté velouté, cette bouteille mérite deux ans d'attente. Le Léhoul blanc 2007 (5 à 8 €) est un pur sauvignon élevé en cuve, fin, complexe et frais, qui se mariera à des crustacés. Il a obtenu lui aussi une étoile, tandis que le Léhoul blanc 2006 élevé en fût (5 à 8 €) est cité.

Avec ce millésime, ce cru se distingue par la richesse de son expression aromatique: figue sèche, datte, orange confite, vanille, miel. Autant de parfums élégants qui s'épanouissent en bouche, accompagnant avec bonheur une jolie liqueur. Pour les amateurs de douceur.

Fermenté et élevé en fût, ce vin est assez confidentiel. Les rares privilégiés qui pourront le déguster ne le regretteront pas. Ils pourront apprécier l'intensité de son expression aromatique où les influences variétales refusent de s'effacer derrière un bois pourtant bien présent. Gras et vif, le palais est à la hauteur du bouquet et se prolonge par une ample finale, classique des graves blancs. Onctueuse, ample et bien équilibrée, la cuvée Plénitude rouge 2003 (15 à 23 €) a obtenu une étoile et le Château Léhoul, cuvée principale rouge 2003, une citation.

Un blanc liquoreux (150 g/l de sucres résiduels) à la hauteur de la réputation du cru. Ample et bien typé par ses arômes de pain d'épice, de miel, de cire d'abeille, de pâte de fruits et de pêche blanche, il se plaira sur une tarte aux poires.

Si trop souvent la cuvée prestige s'exprime un peu au détriment des autres lots, on ne fera pas ce reproche au château Léhoul. Témoin, ce très beau vin qui fait preuve d'une réelle richesse et d'une belle générosité; ils lui permettront d'être servi tout au long d'un repas dans trois ou quatre ans. Fin et bouqueté, le Léhoul blanc 2004 (5 à 8 €) obtient une étoile. La cuvée Plénitude rouge 2002 (15 à 23 €) reçoit deux étoiles pour sa richesse et la complexité de ses tanins.

Régulière en qualité, la cuvée prestige de ce cru est à la hauteur de sa réputation (elle fut coup de coeur pour le millésime 2000). Impressionnante par la profondeur de sa robe, elle fait preuve d'une belle complexité aromatique (fruits noirs et pain grillé) et d'une grande richesse au palais. Sa chaire dense et réglissée soutenue par des tanins bien fondus est déjà agréable, mais elle augure aussi un bon potentiel de garde. La cuvée principale rouge 2001 (8 à 11 €), citée, moins puissante, est destinée à être bue rapidement.

Fidèle à son habitude, ce cru propose un graves supérieures qui est un modèle du genre. Il tient toutes les promesses de sa robe jaune cuivré et ambré: bouquet généreux en notes de fruits secs, d'abricot et d'amande grillée, sans oublier l'écorce d'orange; palais gras et plein, avec juste ce qu'il faut d'acidité. Il est déjà très plaisant tout en promettant une belle évolution dans les trois ou quatre ans à venir. Si c'est l'étiquette de son frère rouge en graves qui est reproduite, ce vin n'en a pas moins obtenu les compliments du grand jury.

Ce vin affiche de grandes ambitions. Et il se donne les moyens de les atteindre. Tenant toutes les promesses de la robe, d'un grenat soutenu, le palais s'appuie sur une solide charpente pour développer des tanins aussi fougueux que jeunes. Ses arômes marient les petits fruits rouges aux notes empyreumatiques sur fond boisé. De belle facture, ce 99 appelle une garde de trois ou quatre ans qui lui permettra de s'assagir. La cuvée principale Léhoul rouge 99 a été citée par le jury et la cuvée Léhoul blanc 2000 élevée en fût de chêne (tous entre 8 et 11€) a reçu une étoile.

Seize mois de barrique marquent encore ce vin issu de sémillon, à la robe assez sombre; le nez n'est que notes grillées, mais celles-ci sont élégantes; elles poursuivent en bouche où elles accompagnent des arômes de fruits confits. La bouche est ronde, cependant le bois devra encore se fondre.

Ici on ne cède pas aux modes et à la facilité. Le cabernet reste dominant (80%) et ce vin, superbement réussi, ne s'en porte que mieux. Riche, rond et soutenu par de très beaux tanins encore jeunes, le palais se porte garant de son avenir, tandis que le bouquet séduit par le mariage des notes chaudes de fruits mûrs et des nuances plus fraîches de thym de garrigue. Richement bouqueté, le blanc 2000 (30 à 49F), fleur de tilleul et pêche, et le Pavillon 98 rouge, évoluant sur des tanins mûrs avec des notes animales de musc, d'épices et de fruits (cerise), ont obtenu chacun une étoile.

Ce cru d'une dizaine d'hectares propose un graves sec issu du seul sauvignon. Il est de bonne tenue. Ses parfums élégants aux nuances d'agrumes et sa fraîcheur en bouche où l'on trouve des notes d'acacia et de buis le rendent plaisant dès aujourd'hui.

En matière de liquoreux, Lehoul est une valeur sûre et reconnue. Une fois encore, le cru confirme le bien-fondé de cette réputation: son 98 tient toutes les promesses d'une robe soutenue. Très agréable, son bouquet déploie de généreuses notes confites qui se marient avec bonheur aux parfums de miel, d'aubépine et d'acacia. Tout aussi complexe, le palais joue sur des touches de cire et de fumée pour soutenir une structure dont le volume, le gras, la texture et la surmaturation donnent un ensemble imposant.