CHÂTEAU LÉHOUL

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Habitué aux étoiles, souvent par paires, et aux coups de coeur, ce cru se distingue une fois encore par la qualité de sa production. D'abord avec un blanc magnifique, aux reflets citron vert, qui libère des parfums complexes de cédrat et d'orange. Riche et ample, le palais laisse s'exprimer autant la puissance que l'élégance. Plein, aromatique et bien équilibré, il saura s'associer à des mets raffinés (coquilles Saint-Jacques, huîtres chaudes) et sera aussi plaisant dans trois ou quatre ans qu'aujourd'hui. Ensuite, le château s'illustre avec son rouge 2007 (8 à 11 €) qui obtient une étoile. Séducteur et bien constitué, ce vin affiche un bouquet fruité et un palais rond, aromatique, riche en nuances. Porté par des tanins souples et soyeux, il pourra être apprécié jeune ou attendu quelques années.

Détail du vin Château léhoul

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

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Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).