Anhel
nologue-conseil, Sophie Guiraudon n'a pu résister à l'appel de la vigne. Sans ancêtres dans le métier, elle s'installe en 2000 au sud de l'Alaric, dans une bergerie rénovée. Peu de surface, juste ce qu'il faut (12 ha) pour cultiver, vinifier, élever et vendre son vin, toute seule. En bio certifié.
Appellations
- Corbières
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Informations pratiques
2, rue Monts-Lauriers , 11220 Montlaur France
+33 6 77 09 65 48
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Anhel
- rouge tranquille
Une belle illustration des charmes du carignan (70%), élevé ici en cuve. D'abord discret, le nez monte lentement en puissance, libérant un bouquet complexe de fruits mûrs relevé de notés fumées, de réglisse et de plantes aromatiques. Les arômes montent encore d'un ton dans une bouche vinifiée avec goût, voluptueuse et déliée, dotée de tanins intégrés qui laissent longuement respirer le fruit.
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- rouge tranquille
De vieilles vignes de carignan (60%), de syrah, de grenache et de mourvèdre ont donné naissance à un vin qui, comme son nom l'indique, est facile d'approche: nez discret, sur les petits fruits, palais vif et souple, marqué en finale par une certaine fermeté tannique.
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- rouge tranquille
Issu de vieux carignans (60%) et de syrah, un vin jeune, tant par sa robe aux reflets violines que par son nez aux arômes frais de fruits rouges, que l'on retrouve dans un palais ample et chaleureux.
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- rouge tranquille
Après avoir fait du vin pour les autres, Sophie Guiraudon, œnologue, a voulu faire le sien. Elle s'installe en 2000. Peu de vignes (9ha), juste ce qu'il faut pour cultiver, vinifier, élever et vendre toute seule. Des plantations… d'arbres pour attirer les oiseaux. Sophie veut préserver la biodiversité, aime la faune –sauf les sangliers! Le bio est pour elle une évidence. Le vin? Un assemblage mettant en valeur le carignan (60%), associé à la syrah et à un soupçon de grenache. Pourpre foncé, ce 2011 a pour atouts un nez flatteur et intense, sur la violette, la réglisse et les fruits cuits, et un palais plutôt friand et charmeur, ce qui ne l'empêche pas d'être concentré et charpenté, étayé par des tanins courtois. De quoi faire une entrée remarquée dans le Guide.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
USCA Les CELLIERS DU SOLEIL (LES CAVES ROCBÈRE)
Cuxac-d'Aude
- Languedoc (16)
- Vins de Pays
