Domaine la Gayolle

Un rosé bien né, dont le nom évoque l'un des plus anciens sarcophages paléochrétiens, retrouvé dans la chapelle du domaine. D'un beau rose franc, la robe est prometteuse. Le nez livre des parfums débr ...

Du grenache dominant (60%), assemblé au cinsault et à la syrah. La robe rose abricot étincelle, animée de reflets à peine dorés. Le nez développe un bouquet avenant et bien fruité. La bouche, volumine ...

Bien connue des lecteurs du Guide, cette cuvée, dont le nom orne aussi un sarcophage du Ves. retrouvé au domaine, ravit encore une fois par son éloquence et sa singularité. Une robe prononcée couleur ...

Syagria: un patronyme féminin placé en épitaphe d'un sarcophage romain retrouvé au domaine et une cuvée façonnée par le grenache (80%) et des ceps de 60ans. Dans le verre, un rosé net au teint peau de ...

Dans cette cuvée, de vieilles vignes de syrah (85%) et de grenache sont à l'œuvre, épaulées par un élevage de 12mois en fûts. Il en résulte un vin généreux et riche, qui fleure bon le cassis confituré ...

Ce 100% rolle élevé en fût pendant 8mois s'exprime avec subtilité sur les agrumes (citron), les fruits blancs (pêche, melon), l'abricot confit et l'amande douce. Généreux et friand, le palais déploie ...

Composée de grenache, syrah, cinsault et rolle, cette cuvée couleur litchi présente un bouquet discret, amylique et fruité (petits fruits rouges, pomélo). La bouche, dans le même registre aromatique, ...

une cuvée appréciée pour son olfaction harmonieuse entre le croquant des fruits rouges (grenade, cerise) et la douceur de la mangue, et pour sa générosité en bouche, renforcée par des arômes intenses ...

Issu d'une majorité de syrah, ce rosé pâle aux reflets élégants déploie d'intenses arômes de pamplemousse rose et d'ananas, assortis de notes grillées. Ce fruité se prolonge dans une bouche opulente e ...

C'est d'un tout nouveau chai qu'est sorti ce vin de caractère aux reflets violines, qui mêle à l'olfaction notes florales et citronnées, épices douces et fruits rouges. Le palais se révèle ample, plei ...

Ce rosé de caractère, couleur litchi, s'ouvre sans réserve sur un bouquet fin d'agrumes, de pêche de vigne et de fleurs blanches. La bouche, onctueuse et fraîche à la fois, prolonge agréablement avec ...

À découvrir sur ce domaine de 48 ha, une chapelle mérovingienne du XII e s. À découvrir également cette cuvée Prestige élégante dans sa robe rose saumonée. Richement parfumée, mêlant des notes de melo ...

De couleur pêche, cette cuvée assemble quatre cépages, grenache en tête, avec un peu de rolle en appoint. Bien équilibrée, elle séduit par son nez d'une belle complexité, entre melon, mangue et mandar ...