Olivier Brun
Créé en 1988 à partir d'héritages et d'achats, ce cru familial est passé de 6 ha à 12,5 ha en un quart de siècle. Ce qui n'empêche pas Olivier Brun qui travaille depuis l'origine sur l'exploitation dont il a pris les rênes en 2008 de garder la tête sur les épaules, de vendre son vin sur les marchés et de rester attaché à son titre de cru artisan.
Appellations
- Haut-médoc
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Informations pratiques
31, av. du Fort-Médoc , 33460 Cussac-Fort-Médoc France
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Olivier Brun
- rouge tranquille
Misant plus sur la finesse que sur la puissance, ce vin se montre fort séduisant dans sa jolie robe grenat. Encore un peu dominé par le bois, avec des notes de grillé et de café, son bouquet laisse apparaître un beau fruité (fruits rouges, pruneau) à l'aération, que l'on retrouve en bouche marié à des tanins discrets mais élégants.
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- rouge tranquille
Le cru n'a cessé de progresser, témoin ce millésime de la même veine que le précédent: robe pourpre intense aux reflets violacés, bouquet expressif et élégant de fruits mûrs (cassis, cerise) rehaussé d'une légère note toastée, attaque fruitée et soyeuse relayée par des tanins enrobés, garants d'un grand potentiel de garde: une réelle harmonie.
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- rouge tranquille
En un quart de siècle, ce cru familial créé en 1988 est passé de 6ha à 13,38ha, sans sacrifier la qualité de sa production, bien au contraire. Olivier Brun, à la tête du domaine depuis 2008, signe un 2010 de haute expression. Après quatorze mois de cuve et huit mois de barrique, le vin se présente avec élégance dans sa robe cerise noire. Il dévoile un bouquet intense de cabernet bien mûr, aux accents de cassis et autres fruits noirs, mâtiné d'une touche vanillée. Le palais, généreusement fruité et épicé, se révèle ample, puissant, droit et sans fard. Un haut-médoc solide et sincère, dont les tanins, vigoureux et frais, lui permettront d'affronter une décennie de garde.
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- rouge tranquille
Le Médoc n'est pas constitué uniquement de grands domaines; il existe aussi un bon nombre de propriétés familiales comme celle-ci. Produit d'un assemblage classique de cabernet, de merlot et de petit verdot (5 %), ce 2008 – 20 e récolte, annonce l'étiquette – séduit par son nez de fruits noirs mûrs, d'épices, de vanille et de poivron. D'un bon équilibre au palais, ronde et aimable, cette bouteille nous rappelle que l'on est en Médoc et qu'une garde de deux ou trois ans est souhaitable.
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