CHÂTEAU GRAND BRUN

2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En un quart de siècle, ce cru familial créé en 1988 est passé de 6 ha à 13,38 ha, sans sacrifier la qualité de sa production, bien au contraire. Olivier Brun, à la tête du domaine depuis 2008, signe un 2010 de haute expression. Après quatorze mois de cuve et huit mois de barrique, le vin se présente avec élégance dans sa robe cerise noire. Il dévoile un bouquet intense de cabernet bien mûr, aux accents de cassis et autres fruits noirs, mâtiné d'une touche vanillée. Le palais, généreusement fruité et épicé, se révèle ample, puissant, droit et sans fard. Un haut-médoc solide et sincère, dont les tanins, vigoureux et frais, lui permettront d'affronter une décennie de garde.

Détail du vin Château grand brun

Garde :

-

Production :

16 232 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.