Dany et rené Rabiller

Le cabernet-sauvignon et le merlot contribuent à parité à l'assemblage de ce cru artisan au bouquet bien marqué de fruits rouges (cerise, framboise), complété à l'aération par une pointe de vanille et ...

Ce vin dévoile un bouquet chaleureux de boisé grillé et de fruits rouges cuits. Arômes que prolonge un palais rond et harmonieux, épaulé par des tanins souples et soyeux et par un boisé fondu. Encore ...

Comme l'indique son nom, ce petit cru familial (8ha) est implanté sur un terroir riche en cailloux et en pierres. Régulièrement présent dans ces colonnes, son vin est fidèle au rendez-vous avec un 201 ...

"Jadis rattaché à la cave coopérative, ce cru s'en est ""émancipé"" en 1993 avec l'arrivée de Dany et René Rabiller à la tête du domaine. Depuis lors, ses vins fréquentent le Guide avec constance. Les ...

Ce petit domaine situé à Cissac signe un 2008 d'une belle teinte grenat, qui retient l'attention par la finesse et la complexité de son bouquet de groseille et de notes boisées. Soutenu par des tanins ...

Comme à son habitude, ce cru propose un «vin d'auteur» qui demandera un peu de patience pour être pleinement apprécié. Le bouquet dévoile des arômes frais et complexes de cassis, de figue, de menthol ...

Planté à parts égales en merlot et en cabernet-sauvignon, ce cru de petite taille est conduit comme un jardin. Le vin est simple mais bien fait. La fraîcheur du bouquet de fruits rouges sur fond boisé ...

Un "modeste" cru artisan de 6 ha, mais dont le sérieux et la régularité ne sont plus à démontrer. Vêtu d'une robe pourpre d'un bel éclat, son 2007 développe un bouquet élégant (cerise noire, épices, c ...

S’il n’entend pas rivaliser avec son homonyme stéphanois, ce haut-médoc reflète bien son millésime, avec sa robe grenat brillante, ses arômes intenses de fruits rouges et noirs très mûrs, et son palai ...

Dany et René Rabiller ont pris leur envol en cave particulière, il y a vingt ans. Ils exploitent en famille les 8 ha de leur domaine. Le vignoble qui couvre un terroir de graves sur sol argilo-calcair ...

Sorti de la cave coopérative en 1989, ce cru propose un vin bâti sur un assemblage équilibré entre le merlot et le cabernet-sauvignon. D'une teinte pourpre sombre élégante, il offre un bouquet généreu ...

En 1999, la famille Verdier a confié ce microvignoble à René Rabiller. Le merlot, qui trouve là un terroir argileux lui convenant, domine l'encépagement (75 %). Il marque sa présence par d'intenses od ...

Après douze ans passés dans l'industrie, ce producteur a décidé de sortir de la coopérative pour prendre en main sa propriété en 1994. Au terroir composé de graves et de terrains argilo-calcaires répo ...

En dépit de la taille réduite du cru, ce vin a bénéficié d'un encépagement diversifié (merlot, cabernet-sauvignon et malbec). L'équilibre de son palais n'a donc rien d'étonnant. Il lui permettra d'êtr ...

L'équilibre de l'encépagement (mi-merlot, mi-cabernet) se retrouve dans le bouquet et au palais. Le premier marie agréablement les fruits rouges aux notes toastées. Le second s'appuie sur des tanins r ...

Les fidèles du cru seront heureux de retrouver dans ce millésime ses caractères habituels: une robe sombre, dont la densité annonce celle de la structure soutenue par des tanins assez fermes. Conforme ...

Chez les Rabiller, on n'a aucun regret d'avoir délaissé le monde de l'industrie pour reprendre le vignoble familial. L'amateur approuvera aussi cette reconversion en savourant ce vin au bouquet de car ...

Microcru de Cissac appartenant aux vignobles de Rabiller (Saint-Estèphe), cette petite propriété offre avec ce 2000 un joli vin de garde qui tient les promessses de sa robe grenat. D'un bouquet agréab ...

Situé dans le hameau homonyme, sans doute fréquenté au Moyen Age par les pèlerins, ce cru est le frère bourgeois du la Peyre. Son vin porte une robe rubis brillant d'un bel éclat. Frais, fin et harmon ...

Chez les Rabiller, on est fier du titre de cru artisan et on le défend par la qualité du travail apporté à la conduite de la vigne comme à la vinification. La récompense de ces soins est un vin associ ...

Né sur un vignoble se partageant équitablement entre le merlot et le cabernet-sauvignon, ce vin est encore très marqué par le bois. Les tanins règnent en maîtres mais ils sont bien structurés et s'ent ...

Ce très jeune domaine avait réussi un exploit avec le millésime 96. Le 98, constitué de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales, a passé quinze mois en barrique. Il ne peut le cacher car c'est ...

Issu d'un vignoble associant à parts égales merlot et cabernet-sauvignon, ce vin ne fait pas dans la demi-mesure. Un rubis intense l'habille. Le nez dense attend les trois coups pour s'éveiller. Le ri ...

Né sur un cru de Cissac appartenant à un producteur stéphanois, ce vin montre clairement qu'il est de bonne origine. D'emblée, il affirme sa jeunesse par une robe brillante et foncée. Ensuite, il conf ...

Sans rivaliser avec le 96, superbe coup de coeur l'an dernier, ce 97 révèle au palais une structure très puissante, tandis que le bouquet se montre fort odorant. Il faut attendre que les tanins se fon ...