Domaine du Père Jean

La cuvée principale du domaine mobilise 7ha de vignes d'une soixantaine d'années. Julien Matray en a vinifié les fruits en grappes entières, puis a opéré un élevage en cuve d'une année. Il en ressort ce vin dont on soulignera le fondu des tanins ainsi que l'expression franche et équilibrée, sur des notes de cassis et de framboise.

Les raisins ont été éraflés en grande majorité avant un élevage en fût d'un an. Le nez évoque les fruits noirs à belle maturité. Le palais fait preuve de longueur et d'harmonie avec en prime une agréable pointe de fraîcheur mentholée. Un côte-de-brouilly déjà remarquable et qui pourra aussi se garder.

Soutenu par une belle minéralité, ce vin s'affirme avec caractère à travers des tanins vigoureux, des notes intenses de petits fruits rouges et des nuances florales. Une cuvée vinifiée en grappes entières qui demande un peu de temps pour s'assagir.

Un élevage en cuve de 9mois pour la cuvée principale et un profil sombre en couleur et plutôt épicé au premier nez, avec des notes poivrées, puis le fruit se manifeste sans ambages. En bouche, le vin se montre généreux, dense, offrant une belle mâche autour de tanins bien arrimés. Du caractère et un joli potentiel en perspective.

de vieilles vignes de 80ans et un élevage pour partie en fût (12mois) ont donné ici un vin ouvert sur le fruit (griotte, framboise) plutôt que le merrain, même si celui est présent mais discret. La bouche reste sur le fruit, avec de la fraîcheur et une solide structure tannique en soutien.

Une cuvée qui s'appuie sur l'usuelle vinification en vendanges entières et un élevage en cuve. Elle dispose des atouts d'un vin en devenir: sa structure montre une belle solidité dans l'équilibre et sa palette aromatique est large: des notes de minéralité et de pivoine montent au nez.

À la différence de la cuvée Tradtion, Les Berthaudières a connu un élevage en foudre pendant 12mois. Sa texture est fondue en bouche et des notes complexes de petits fruits s'expriment avec finesse.

Un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure. La bouche montre une grande profondeur, de la puissance et même une certaine fermeté tannique en finale. Un profil un peu monolithique pour l'heure certes, mais qui ne laisse pas pour autant la gourmandise de côté et qui laisse envisager un bel avenir pour cette bouteille.

un vin à attendre ou à carafer, élaboré sur un profil dense et massif, avec un élevage pour partie en foudre pendant douze mois. Un 2017 charpenté et complexe qui récompensera la patience.

Julien Matray a procédé à une vinification en vendange entière pendant une douzaine de jours. Le nez évoque des notes florales et la bouche, tonique et souple, rappelle que l'année 2016 a permis d'obtenir des vins d'une bonne fraîcheur.

Avec un nez qui évoque la gelée de mûres et plus largement les fruits noirs confits, ce vin a visiblement bien profité du soleil de 2015 et de la maturité des raisins. En bouche, les tanins apparaissent vigoureux et demandent à s'assouplir; une solide charpente qui ne nuit pas à l'équilibre néanmoins. Prometteur.

Deux cuvées de Bernard Matray font jeu égal et reçoivent chacune une citation. Issu d’une vendange manuelle, ce beaujolais-villages a habilement été vinifié à 40 % en thermovinification pour extraire couleur et arômes, mais le procédé n’a pas standardisé le vin qui garde un nez de myrtille et d’épices, et une bouche fruitée, légèrement confite. S’il n’est pas des plus longs, ce 2009 ne manque pas d’agréments; il ressemble au second vin cité, le côte-de-brouilly 2009 (5 à 8 €, 9 000 b.), fruité et friand, que l’on boira aussi dans l’année.

Le domaine a été pris en métayage par le grand-père de Bernard Matray dans les années 1930. Mise en vente, l'exploitation a été achetée en 1961 par son père. Elle propose un vin d'un rouge intense et profond, au nez associant la cerise bien mûre, des nuances de fleurs, de poivre et de sous-bois. La belle attaque est suivie d'impressions plutôt vives et de tanins assez fins. Typé terroir, ce très joli millésime conjugue finesse et caractère. Il accompagnera durant l'année à venir une viande blanche.