Domaine de Montels
Thierry et Philippe Romain sont propriétaires de trois domaines : Ch. Montels à Albias, fleuron de l'IGP Coteaux et terrasses de Montauban, le Mas des Anges dans la même IGP, et Serre de Bovila, à Fargues, acquis en 2010 sur l'un des sites les mieux exposés de l'appellation cahors.
Appellations
- Cahors
- IGP Comté tolosan
Informations pratiques
1531, dom. de Montels chem. de la Tauge, 82350 Albias France
+33 6 82 10 78 93
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaine de Montels
- rouge tranquille
Cette cuvée sans soufre ajouté se présente dans une robe grenat intense et profonde, traduisant une belle concentration. Le nez, soutenu, exhale des parfums de cassis et de mûre mêlés à des notes d'épices et de tabac. La bouche conjugue harmonieusement gourmandise et fraîcheur, avec en soutien des tanins crayeux qui apportent relief et élégance. Un profil moderne et charmeur.
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- blanc tranquille
Sauvignon (70%) et colombard unis dans ce blanc sec très énergique, bâti sur l'acidité, avec des tonalités intenses et vives de citron vert, agrémentés de légères nuances florales. Tout indiqué pour les fruits de mer.
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- rouge tranquille
Une très belle expression du malbec que cette cuvée sans soufre ajouté, au nez expressif et solaire de fruits noirs mûrs et de violette. Une générosité de fruit que l'on retrouve dans une bouche puissante et suave, étayée par des tanins crayeux.
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- rouge tranquille
Une cuvée hommage à la fille de Philippe Romain. Dans le verre, un assemblage du merlot et du cabernet franc qui dévoile un nez intense de fruits rouges mûrs agrémentés de nuances mentholées, prolongé par une bouche fraîche, souple et légère. Tout indiqué pour une planche de charcuterie à l'apéritif.
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- rouge tranquille
Une conquête réalisée en douceur, au moyen d'arômes variétaux de fruits rouges compotés, de confiture de fraises, puis d'une chair suave, sans excès de volume, et de tanins enrobés. La finale mentholée apporte une fraîcheur bienvenue.
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