CHÂTEAU BAS D'AUMELAS

2009

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette ancienne ferme du château d'Aumelas, datant de la fin du XVIes., a été transformée en véritable château avec tours et dépendances. Elle a été reprise en 2002 par Jean-Philippe d'Albenas qui a redonné vie à son vignoble. Syrah, grenache et une pointe de carignan composent ce 2009 qui séduit par sa complexité aromatique: ciste, fleurs, fruits rouges, épices et même une note iodée. La bouche, ronde et chaleureuse, est portée par des tanins veloutés et finit sur une jolie touche réglissée. À boire dès l'automne ou dans deux ans sur un lapin à la provençale.

Détail du vin Château bas d'aumelas

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.