Marie-hélène Boyer
Appellations
- Minervois
Informations pratiques
Métairie Neuve , 11800 Laure-Minervois France
04 68 78 00 78
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
Les vins du vigneron Marie-hélène Boyer
- rouge tranquille
Cette syrah pure aurait pu paraître monolithique; détrompez-vous, la suavité de ses fragrances exprime les subtilités du cépage sur fond de grand terroir calcaire. Ce modèle d'équilibre est porté aromatiquement sur le cassis et l'épice. Ses tanins, polis, ronds et réglissés, viennent s'abandonner délicatement au palais. Vin plaisir qui ne laissera pas de marbre sur un canard à l'orange.
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