Champagne Granzamy Père et Fils

Ce blanc de blancs gagne en intensité à l'aération, livrant une gamme d'arômes d'une belle complexité: agrumes, notes pâtissières, grillées et toastées. Il apparaît bien structuré et sa finale longue, marquée par une légère amertume, laisse une bonne impression, malgré un dosage un peu généreux pour certains palais.

Construit sur la récolte 2020, un blanc de noirs 100% pinot noir. Or brillant, il développe des arômes de pain frais et de fruits rouges, soulignés par une nervosité qui lui donne une certaine allonge.

Pinot noir (40%), meunier (35%) et chardonnay s'allient dans cette cuvée or jaune qui s'ouvre sur des parfums fruités et floraux avant de dévoiler quelques notes de brioche aux amandes, de café et de chocolat noir. De bonne longueur, la bouche associe une certaine ampleur et une grande vivacité qui souligne des nuances de pomme verte et d'agrumes.

Complété par le chardonnay, le meunier (70%) joue le premier rôle dans ce brut au nez de pain frais, de pêche et autres fruits jaunes, suave et miellé en attaque, équilibré par une finale fraîche.

Une fois de plus appréciée, cette cuvée met en avant le meunier (70%), avec le chardonnay en complément. Construite sur la récolte 2018, cette version obtient une belle étoile, tant pour l'intensité et la fraîcheur de ses arômes de fruits rouges que pour sa structure: elle montre la rondeur et la puissance des raisins noirs, équilibrée par une acidité qui étire la finale teintée d'agrumes.

Né d'un assemblage de meunier (70%) et de chardonnay, un brut gourmand et équilibré, rond et frais, aux arômes de fruits blancs et de petits fruits rouges.

Issu d'une sélection de parcelles, ce brut à la robe bien dorée est un blanc de noirs issu des 2pinots à parts égales. Construit sur l'année 2017, délicate, il n'en séduit pas moins: son nez intense et acidulé est un panier de fruits exotiques (fruit de la Passion, mangue, ananas). Le prélude à un palais gourmand, onctueux et étoffé, de belle longueur, où l'on retrouve en finale le côté acidulé.

bien typé chardonnay, il offre un nez floral et une bouche intense, tonique et longue, aux arômes délicats de fleur d'oranger et de zeste d'agrumes.

issu de meunier majoritaire (70%) et de chardonnay, ce brut tire du cépage principal ses arômes flatteurs de fruits jaunes, sa puissance et sa rondeur, équilibrées par ce qu'il faut d'acidité.

issu des trois cépages champenois (dont 40% de chardonnay), un brut dans sa plénitude, puissant et équilibré, aussi rond que long, aux arômes agréablement évolués, beurrés, briochés, vanillés et grillés.

du chardonnay de la récolte 2015. Robe or pâle aux reflets dorés, nez très frais, entre citron et pomme verte, laissant poindre à l'aération de jolies notes de fleurs et de fruits blancs, des touches de grillé, d'épices, de noisette et de beurres. Dans le même registre, la bouche est harmonieuse et bien dosée.

né du seul meunier vendangé en 2015, il tire de ce cépage son fruité expressif (poire, pomme cuite) mâtiné de fruits secs (amande), ainsi que son ampleur et sa générosité. Une acidité de bon aloi lui apporte équilibre et longueur. Un blanc de noirs élégant et raffiné.

Dosé à 10g/l, ce chardonnay, qui met en œuvre la récolte 2015, est apprécié pour son nez subtil et pour sa bouche structurée, crémeuse, vineuse avec grâce. Sa belle longueur ajoute à son charme.

mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), un brut au nez discret et frais, à la bouche tendre et tout en rondeur.

un brut portant la marque du meunier (60%, le chardonnay en complément). Robe dorée, arômes de pêche mûre et d'abricot, bouche ample, compotée, équilibrée par une finale fraîche aux accents d'agrumes.

Les trois cépages champenois, noirs en tête (60%) collaborent à cette cuvée au nez intense et complexe, libérant à l'aération des senteurs toastées, briochées, des notes de fruits secs et même des touches gourmandes de frangipane. L'attaque fraîche vient soutenir en bouche une gamme tout aussi large d'arômes, en harmonie avec l'olfaction. Le dosage juste contribue à l'agrément de ce brut riche et mûr.

Cette cuvée dorée, assemblage des trois cépages champenois (60% de noirs), surprend par son nez intense mêlant aux fleurs blanches des touches de feuilles séchées, qui se prolongent dans une bouche ample, fraîche, de bonne longueur.

Les deux pinots et le chardonnay (40%) collaborent à cette remarquable cuvée, au nez intense et gourmand de fruits compotés, de tarte chaude. Dans le même registre, la bouche se montre ample en attaque, charnue, tonique, de belle longueur. L'alliance élégante de la fraîcheur et de la maturité.

Alliés au chardonnay, les deux pinots à parité (60%) composent cette cuvée au nez vineux et intense, sur les fruits mûrs et confits (agrumes). On retrouve ce caractère au palais, avec beaucoup de finesse, de fraîcheur et une belle longueur.

Installés dans la vallée de la Marne, Béatrice et Raphaël Lamiraux ont repris l'exploitation familiale au début des années 2000. Leur brut Prestige associe 60% des deux pinots (à parts égales) et 40% de chardonnay. Il mêle au nez des notes fraîches d'agrumes et de fruits exotiques, accompagnées de touches beurrées et épicées. La bouche se montre ronde et persistante, d'une belle intensité aromatique. Un champagne polyvalent, qui sera aussi à l'aise à l'apéritif qu'à table. (NM)

Cette propriété située sur la rive droite de la Marne a commercialisé ses premiers champagnes avant la Première Guerre mondiale. Le pinot meunier est très présent dans ses assemblages. Cette cuvée spéciale, issue de la récolte 2009, en contient 70 %, le chardonnay venant en complément. Pêche blanche, fruits exotiques et mie de pain se partagent le nez. La mise en bouche dévoile une expression vive, droite et minérale. On y retrouve les fruits exotiques, alliés aux agrumes. À déboucher à l'apéritif ou sur des produits de la mer. (NM)

Ce domaine fondé au début du XX e s. est implanté dans la vallée de la Marne. Le pinot meunier est très présent dans ses assemblages. Cette Cuvée spéciale, issue des récoltes 2009 et 2008, est composée à 70 % de ce cépage, complété par le chardonnay. Elle séduit par son nez délicatement floral et minéral, et par sa bouche crémeuse, ronde et fine, aux arômes d’agrumes, finissant sur une pointe acidulée.(NM)

Couronné de bois, le village de Venteuil domine son vignoble et la vallée de la Marne. C'est dans cette commune qu'est installée la maison Granzamy, fondée il y a un siècle. Majoritaire dans ce secteur du vignoble, le pinot meunier joue le premier rôle dans les deux cuvées citées par le jury: il représente 80 % de ce brut Tradition, issu des années 2005 et 2004, complété par le chardonnay. Ce champagne exprime un fruité d'agrumes et se montre vineux et frais au palais. Le rosé met à contribution 75 % de meunier, 15 % de chardonnay et 10 % de pinot noir vinifié en rouge. Il offre un nez de griotte nuancé de notes évoluées et une bouche ronde, enrobée par un dosage généreux. (NM)

Le pinot meunier implanté sur la rive droite de la Marne bénéficie d'une grande réputation. Un cépage présent dans les cuvées de cette maison, établie dans ce secteur. Il compose ainsi 72 % de ce rosé, associé à 15 % de chardonnay et à 13 % de pinot noir vinifié en rouge – un brut assemblant les années 2005 et 2004. Habillé d'une robe saumon intense, ce champagne séduit par son bouquet de petits fruits rouges légèrement compotés, que l'on retrouve dans une bouche fraîche. Il convient à la table. Une étoile pour la cuvée Prestige. Issue des mêmes années, celle-ci comprend 70 % de noirs (dont 40 % de pinot noir). Florale et minérale, elle révèle une belle fraîcheur qui lui confère de l'élégance. (NM)

Créée au début du XXe s., cette exploitation est implantée sur la rive droite de la Marne. Le pinot meunier, très présent dans ce secteur, constitue la base de l'assemblage de ce rosé (67 %, complétés par 20 % de chardonnay et 13 % de vin rouge) issu des années 2002 et 2003. Un champagne léger au nez de bergamote, fumé en bouche. (NM)

Créée en 1907, cette exploitation s'est lancée dans la manipulation quarante ans plus tard. Le domaine a son siège dans la vallée de la Marne, et le pinot meunier, très planté dans ce secteur, compose exclusivement ce rosé sans année mais issu de la vendange de 2002 (87 % vinifié en blanc et 13 % en rouge). Les dégustateurs en redemandent, si bien que ce champagne s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. Présents au nez comme en bouche, ses arômes de fruits rouges (fraise) confiturés, sa richesse au palais, son côté soyeux, sa longueur remarquable composent un ensemble gourmand qui s'accordera avec des desserts aux fruits. La cuvée Prestige, née de la récolte de 2001, assemble les trois cépages champenois à parts égales. Complexe, ronde, équilibrée avec une finale citronnée, elle est citée. (RM)

Implantée dans plusieurs communes de la vallée de la Marne, cette exploitation propose une cuvée issue de 40% de chardonnay, 30% de pinot meunier et 30% de pinot noir de l'année 1999. Le bouquet original fait songer au bourgeon de sapin, alors que la bouche s'exprime avec finesse, équilibre et persistance. (RM)

Exploitation familiale disposant de 6,5ha de vignes dans la vallée de la Marne. 60% de chardonnay et 40% des deux pinots se retrouvent dans ce brut floral et fruité (fruits à chair blanche), équilibré, long, élégant, dosé. (RM)