Vignobles Roux

Tout en fruits mûrs, sur des notes de myrtille notamment, avec un accent légèrement épicé, ce vin déroule un jus souple, aimable et rond, qui tapisse agréablement le palais, sans rudesse. Une cuvée à boire sur le fruit de sa jeunesse.

une dominante de cabernet dans ce vin réglissé, épicé et fruité au nez, suave et charnu en bouche, aux tanins fondus et veloutés.

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2015 propose dès le premier nez une belle palette fruitée: mûre, cassis, griotte. Un fruité omniprésent également dans une bouche ronde à souhait, pimpante et longue. Un vin sincère qui met le raisin à la fête.

Ce vin s'annonce par une belle robe profonde et un nez intense et franc de violette, de fruits rouges et d'épices douces. La bouche, très fruitée, plaît par sa rondeur, sa douceur, ses tanins veloutés, quoique encore un peu sévères en finale. Jolie finale vivifiée par une pointe d'acidité qui apporte du dynamisme et de la longueur. Un peu de garde s'avère nécessaire pour harmoniser l'ensemble.

une dominante des deux cabernets dans ce vin finement fruité à l'olfaction (griotte notamment), un brin épicé aussi, rond et soyeux en bouche, avec des tanins souples qui renforcent son côté aimable.

un joli nez sur les fruits mûrs et les épices et une bouche à la fois ronde et bien structurée par des tanins présents sans dureté. Un bordeaux équilibré et facile d'accès.

Merlot et cabernet-sauvignon font jeu égal dans ce vin sombre et profond, puissamment et élégamment bouqueté, sur les fruits noirs, la griotte, l'amande douce et la violette. Une belle attaque pure et droite introduit un palais très frais, très souple, très fruité, très harmonieux. Un bordeaux croquant et craquant.

Ananas, clémentine, pêche de vigne, le fruit est la signature de cette cuvée bien sous tout rapport. La bouche se révèle intense, souple et fraîche. Un blanc savoureux et harmonieux.

Une belle présentation pour ce vin à la robe profonde et brillante et au nez très frais de fruits rouges et noirs. Bien structuré, riche, d'un joli volume, le palais finit sur une note de griotte. Avec ses tanins soyeux, ce2013 ne manque pas d'avenir.

issu du berceau de la propriété familiale, située à Gornac, un «vin plaisir» gourmand et généreux, au nez franc de fruits mûrs, à la bouche ronde et soyeuse, tout aussi fruitée.

Le merlot (60%) et les deux cabernets sont à l'origine de ce vin finement bouqueté autour de la cerise noire, de l'amande et des épices douces. Le palais, frais et tonique en attaque, offre de la densité, du volume, un fruité friand et des tanins soyeux. Un ensemble équilibré.

Carton plein pour les vignobles Roux, maison de négoce de l'Entre-deux-Mers: trois vins sélectionnés, dont ce 2011 mi-merlot mi-cabernet-sauvignon qui emporte les suffrages des dégustateurs. Ses arguments? Un bouquet épanoui mêlant les fruits rouges (cerise, framboise) à des notes de poivron rouge et de poivre, relayé par une bouche fine, croquante et très longue. L'archétype du vin gourmand et fruité, à boire dès aujourd'hui sur un tartare de bœuf. Le Ch. Laforêt 2011 (220000b.), dans un style également très fruité, souple et rond, obtient une étoile, de même que le Ch. Gros Chêne 2011 (330000b.), floral et fruité, aux tanins un peu plus stricts.

Voici deux vins flatteurs proposés par Romain Roux, producteur dans l'Entre-deux-Mers. Celui-ci, d'un rouge sombre aux reflets violines, est tout en fruits, avec un bouquet dominé par des notes de cassis, de fraise et de framboise d'une belle fraîcheur. Ces fruits gourmands se croquent aussi en bouche, au sein d'une matière souple et ronde, suave et suffisamment structurée. Malgré une certaine sévérité tannique en finale, ce 2011 laisse une impression d'élégance. Le Ch. les Tuileries 2011 (80000b.) est du même style que le précédent, aromatique, plutôt suave et rond, mais son fruité mûr s'accompagne de notes évoquant le boisé. Deux vins faciles à marier à toutes sortes de mets et bientôt prêts, que l'on pourra toutefois garder jusqu'en 2016.

"Au retour d'une cueillette de cèpes dans les bois environnants, si le coeur vous en dit, un verre de ""bourru"" (vin en fermentation) vous attend au domaine pendant les vendanges. Celles de 2010 ont donné ce vin au nez discret mais agréable, fruité et épicé. La bouche est à l'unisson, sur le fruit, portée par des tanins fermes mais aimables. Un vin harmonieux, sincère, à boire dès l'automne ou à attendre une paire d'années."

Dirigé depuis 2002 par Romain et Mélanie Roux, ce domaine familial de 27 ha a produit en 2009 un vin rouge profond, gorgé d’arômes de fruits rouges et noirs, rehaussé de notes épicées. Riche, gras et ample, le palais est soutenu par des tanins présents mais bien intégrés. Un bordeaux plutôt flatteur, à boire dès maintenant. Du même producteur, le Ch. les Tuileries 2009 (132 000 b.), puissant et chaleureux, décroche également une étoile.

Voici un rosé dont la couleur soutenue annonce le caractère vineux. Le nez décolle sur de fraîches variations de cassis, pour poursuivre sur des senteurs plus riches de fraise écrasée. Le gras domine en bouche, renforçant l'impression de douceur et de velouté. Une touche acidulée permet de porter loin en finale les arômes fruités. Cette cuvée, qui respire le raisin à maturité vinifié suivant une macération pelliculaire efficace, est bâtie pour séduire notamment le marché export, l'un des objectifs de cette propriété familiale.

C’est un bordeaux supérieur atypique que propose la famille Roux, installée dans l’Entre-deux-Mers depuis 1978. Le fils Romain et sa femme Mélanie ont apporté un souffle nouveau au domaine, et leur 2009 respire la jeunesse. Il se présente dans une tenue violine et impose jusqu’en finale des arômes soutenus de cassis nuancés de fraise et de cacao. Franche et concentrée, la bouche repose sur des tanins denses qui devront s’assagir avec trois à quatre ans de garde.

Créé en 1978, ce vignoble familial du Haut Benauge a trouvé un nouveau souffle depuis l'arrivée, il y a huit ans, de Romain Roux, le fils, aux commandes du domaine. Grenat foncé aux reflets violines, ce vin dévoile de subtiles senteurs de cerise à l'eau-de-vie. Des arômes chaleureux que l'on retrouve dans une bouche riche et longue, bâtie sur des tanins fermes qui demandent à se fondre encore un an ou deux. Par ailleurs, le Ch. les Tuileries 2008 est cité pour son caractère friand.

Depuis 2002, Romain, le fils de Yannick et d'Hélène Roux, a pris les commandes. Il signe deux cuvées très réussies, le Ch. Haut-Philippon 2009, long et très fruité, et ce 2009 dans le même esprit. Le nez "sauvignonne" sans retenue (buis, citron, pamplemousse, fleurs blanches) et la bouche s'étire longuement sur des notes acidulées d'agrumes. Un vin tonique et bien équilibré.

Sur le point culminant de Gornac, le moulin du Haut-Benauge veille sur la propriété de la famille Roux. Romain, le fils, et son épouse Mélanie, aux commandes depuis 2002, signent un clairet mi-merlot, mi-cabernet franc d'une belle couleur vermillon très nette, dont le nez embaume les petits fruits rouges accompagnés d'une légère minéralité. Le palais, souple et gras, empli d'arômes de baies bien mûres (groseille, cassis), s'étire longuement en finale, signe d'une vinification appliquée. Un clairet très soigné et harmonieux à servir sur une grillade.

Tout aussi attachée à la terre que tournée vers le commerce, la famille Roux a proposé un rosé au nez de fruits frais et de fleurs. On apprécie l'équilibre réussi entre le merlot et le cabernet franc qui confère à ce vin du gras, du volume et de la vivacité. Simple mais bien fait, ce rosé sait se rendre agréable.

Hélène et Yannick Roux dirigent ce vignoble du Haut Benauge depuis 1978. Un assemblage classique (60 % de merlot et 40 % de cabernets) et de vieilles vignes cultivées sur argilo-calcaire sont à l'origine de ce vin remarquable par sa richesse et son équilibre: un bel éclat rubis, un nez de cassis et de fraise des bois, une chair ronde, fruitée et soyeuse agrémentée de senteurs de fruits rouges (la fraise encore, et la framboise). Des tanins agréablement structurés soulignent longuement la finale. À découvrir dès aujourd'hui.

Né d'un assemblage équilibré, ce bordeaux se distingue par l'intensité de sa teinte et ses légères notes d'évolution. Son bouquet de fraise, de framboise, de mûre et d'épices n'est pas le moindre de ses atouts, non plus que sa chair ronde, soutenue par des tanins très présents mais mûrs, ou sa finale persistante qui laisse le souvenir des fruits à noyau. Deux ans de garde sont à sa portée.

Une élégante robe framboise habille ce clairet aux arômes de fruits rouges. Frais, d'un abord facile, celui-ci se montre rond et fruité en bouche. De petits tanins apparaissent en finale, mais ils se laissent facilement apprivoiser et ne gênent en rien l'équilibre général.