Guillaume Armand
Fils de vignerons gardois, Guillaume Armand a multiplié les expériences dans les vignes et les caves d'Australie, de Bourgogne et de la vallée du Rhône avant de s'installer en 2012 sur les 4 ha (portés à 6) d'un vallon caché aux portes de Nîmes. Dans cet environnement préservé, il a d'emblée entrepris une conversion bio.
Appellations
- Languedoc
- IGP Pays d'Oc
Informations pratiques
hameau de Robiac , 30730 Saint-Mamert-du-Gard France
+33 6 52 45 78 88
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Guillaume Armand
- rouge tranquille
Une robe d'un rouge profond, un grand bol de fruits rouges et une touche de violette au nez, une attaque tout en douceur, une belle fraîcheur, un fruit qui s'exprime sans entrave, des tanins un rien saillants qui se détendront à table: un rouge sans fausse note et très accessible. À boire sur le fruit de sa jeunesse.
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- blanc tranquille
Pas moins de quatre cépages composent ce blanc: le vermentino, le piquepoul, le grenache, et un appoint de viognier. Il en résulte un nez complexe, mêlant l'acacia, les agrumes, la pêche, l'abricot et les fruits exotiques. La bouche d'une belle vivacité offre une finale saline. Un vin fruité et tonique pour les fruits de mer et le poisson grillé.
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- rouge tranquille
Un vallon dans la garrigue, la syrah, le grenache et une pointe du trop rare cinsault: tout est réuni pour offrir ce vin sombre au nez intense d'épices et de confiture de cerises. Passé une attaque robuste, le palais se révèle gras, suave et chaleureux, fruité (fruits rouges) et floral (violette), bâti sur des tanins soyeux.
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- blanc tranquille
Un domaine à l’abandon, racheté par Denys Armand en 1980, de nombreuses années de rénovation et une ouverture de la cave particulière en 1999. Éolienne, pâturage des moutons au milieu des vignes de septembre à mars, conversion à l’agriculture biologique en cours depuis 2007, ici on entend préserver la nature. Grenache blanc, sauvignon et viognier s’y sentent bien, semble-t-il. Ce 2007 à la robe légère, dorée et limpide, séduit d’emblée avec son bouquet soutenu et complexe de fruits exotiques et d’amande grillée. Le palais, gras, rond et frais à la fois, fait lui aussi belle impression. Quelques accords gourmands? Que diriez-vous d’une daurade grillée aux sarments ou des saint-jacques à la plancha?
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- blanc tranquille
Acquis en 1980, le domaine était à l'abandon. Tout ou presque a dû être repris. En 1999, Agnès et Denys Armand quittent la coopérative pour voler de leurs propres ailes. Les vignes blanches (grenache, sauvignon, viognier) entourent une éolienne, d'où le nom de cette cuvée dorée à souhait; le fût nuance d'une pointe vanillée les notes beurrées, briochées du bouquet. Bouche chaleureuse et gourmande, sans mordant, très cohérente et tirant sur le fruit blanc.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
