Laurence et françois Henry
Un domaine conduit depuis 1992 par Laurence et François Henry, héritiers d'une dizaine de générations. Le vignoble couvre 11 ha, exploité en agriculture biologique.
Appellations
- Languedoc
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Informations pratiques
2, av. d'Occitanie , 34680 Saint-Georges-d'Orques France
04 67 45 57 74
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Laurence et françois Henry
- rouge tranquille
Les cinq principaux cépages de l'appellation -syrah, grenache, carignan, cinsault et mourvèdre- président à l'élaboration de ce vin au nez fermé de prime abord, puis délicatement floral (pivoine), épicé et fruité, rond et suave en bouche, stimulé en finale par une fine touche de fraîcheur.
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- rouge tranquille
Cette cuvée doit son nom au calcaire à chailles qui compose le terroir. Son caractère intense et gourmand lui vient de l'assemblage de grenache, de mourvèdre et de cinsault. Aux arômes floraux et fruités (mûre, cassis), sans oublier les notes de laurier et de réglisse, répond une imposante structure tannique enveloppée dans une chair soyeuse et chaleureuse. À boire ou à attendre une quinzaine de mois. Une étoile brille pour le Saint-Georges-d'Orques Domaine Henry 2005 (11 à 15 €), aux senteurs de fruits rouges confiturés et aux tanins présents mais bien enrobés.
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- rouge tranquille
C'est sur des calcaires à chailles que se niche le vignoble qui a donné naissance à cette cuvée. Ce 98 entre en scène dans une robe grenat, lumineuse et attrayante. Son nez rappelle la garrigue, la cannelle et la fraise cuite. La bouche a du répondant avec ses tanins soyeux, sa générosité et sa persistance épicée. On l'imagine sur un agneau rôti au thym.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
